燧人氏(? ——?)一称遂皇。传说中的三皇之一，远古部落首领，发明钻火取火，烧烤食物，被推为部落联盟的首领。燧人氏的生卒年、死因和葬处均不明。
实际上，人工取火方法是原始人在长期生活实践中发明的，早在北京人时期就已经掌握和使用火了，后来经过相当长的生活实践和反复摸索，原始人学会了人工取火的技术。例如，制造石器时就会迸出火星来，落到未燃尽的灰烬上就会发生燃烧现象。我国内蒙古自治区黄河河套地区发现的河套人(已接近了现代人)遗址里，发现了灰烬和火烧过的骨骼。我国古代曾有这样的传说：“上古之世，人民少而禽兽众，人民不胜禽兽虫蛇……”;人民茹毛饮血，“食果蓏(luo，音裸，瓜类植物的果实)蜯(bang，同“蚌”)蛤，腥臊恶臭而伤害腹胃，民多疾病。有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民说(悦)之，使王天下，号之曰燧人氏。”人工取火的发明，对于远古人类的生活无疑起了极为重大的作用，引起后人极大的重视，所以在传说里把长期生活实践中所发明的取火方法，集中到所谓“圣人”——燧人氏的身上了。
还有传说称，燧人氏是与华胥氏同时存在的部族，华胥氏是伏羲氏的母亲，燧人氏是伏羲氏的父亲，伏羲氏继承了燧人氏的钻火取火，变生食为熟食的重大发明，善于烹饪美食，因此，伏羲氏又称为庖牺氏。