消费就在家门口的小店越来越多，ü为千Â年商都广州带来更多烟શ火气
“我们在这里住了四代人了，∀现在都不愿搬走，因为一出家门口，就有东西吃，有东西买。”家住荔è湾区多宝路的陈师Ċc;奶，最骄傲的是自己楼下有很多好味的小吃店。
人间烟火气，最抚凡人心。在市场下沉社区的商业环境下，广州的社区小店☞数量日益增长，它们起到了消费就在家门口的作用，令宜居宜业的千年商都充满了活力。日前，新快报−记者走进社区小店，关注社区ⓨ经济的魅力价值和运营模式。
●▦主角：温妮 社区小店类型ℑ：私厨
用心、细心、贴心，做♪α出客∇人想吃的味道
温妮是一位90后，她出生于厨师世家，从小耳濡目染，爱吃，喜ਫ欢做菜。她‚对厨艺有年轻人的主张：“我们不满足吃过吃饱吃好，而是要吃得有特色有趣有秀。”所以，温妮去烹饪学校、新媒体制作课等学习，“色香味形声器，让菜品更有审美享受。”为此，她在东晓路开设了一个“温妮私厨”生活空间，业务包括：代客买菜、提供线上点菜和菜谱顾问、ૢ上门代厨、线下体验等。
在海珠区强化管控期间，有一位家住管控区的张先生委托温妮，给住在中大附近的女朋友送些肉菜。张先生列了菜名，有肉、鱼、蔬菜等，“这都是她喜欢吃的”。温妮被张先生所感动，还给他支招：再送一些花吧。因为温妮家的天台种满了各种花，任意摘，正好派上用场。然后，温妮派员工按菜单置办，带上花，交到了张先生女朋友手里Ÿ时，张先生女朋ρ友当场感动到掉泪。解封后，张先生计划12月底生日时，请温妮上门代厨，与女朋友和亲bc;友们好好吃一顿。
温妮的生意大多在社区街坊圈，有的街坊来品尝时觉得很特别，因为她采用分碟套餐制，尤其注重器皿的摆盘：一片蕉叶、一朵鸡蛋花、一块牛排、几块咖喱薯仔、几条વ青菜、一勺饭、几片水果，便是一个健康美味特色餐。这时候，爱Œ画画的温妮的审美设计能力就派上用场了，她把每个套ਬ餐做成海报，美轮美奂。
爱吃的人大多爱美，爱让手机先“吃”，然后把美食发上朋友圈。名气大了，温妮并不欺客，Ò而是明码实价，代客买菜跑腿费三四十元ⓓ，上门代Χ厨每个菜在二三十元之间，两百多元就给客人做出八菜一汤了。
“做菜要用心、细心、贴心，按客人的需求，做出他们想吃的味道，又有意外惊喜。”温妮介绍道，Ì有一位张婆婆，想吃酸菜焖鱼દ腩，虽然是一道家常菜，但老人家想念家乡酸菜的味道，温妮帮她调制出来了，让张婆婆大快朵颐。作为共享厨房私订师，吃货们向她提出要求，她会用不同食材的融创，烹制出“你未吃过，甚至想不到ી的”新菜品。
●♩主角：阿€琼 社区ચ小店类型：摄影
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记录生活印记&，进行有故事的另类摄¹影
“现在的年轻人在镜头里‘人均明星’，他们给摄影行业按下了‘快进键’。”独立摄影师阿琼来自汕√头，全职从事摄影工作已经三年，在海珠区革新社区有一家属于自己的工作室，取名“喜影±”。
“我主要做人像摄影，比如写真、婚纱、婚礼等等。”阿琼回忆道，在他小时候，普通人拍照是“奢侈品”。“现在有客户只是一次普通的周末游玩，也会约上我去拍摄，一个半小时左右就能完成，然后她继续玩，我Ó下班。”阿ÿ琼介绍，从一辈子可能只有一次的纪念，到一年一次，甚至一周一次的记录。摄影，变得像出行、下×午茶般日常。
“这个行业太卷了，现在拍一场婚礼六百块都有人接单，找个大学生拍一组写真只要两百块。”阿琼无奈地表示，如今流行的生活化写真门槛不高，审美好、会拍照的都可以胜任。当前，市场ੈ上有不少阿琼这样的摄影工作室，由个人或团队组成，规模一般不大，接单也主要Í靠在不ળ同的社交媒体上投放来实现。所以，一定要拍出特色以吸引客人。
“以前，社区的居民都会选择去附近的影楼拍照，纪念齐整的一家人，纪念幸福的婚姻，纪念孩子的成长。”阿琼称，在这个手机摄影普及，“人均摄影师”的时代，单纯的纪念已经很难让人走进影楼。他希望让不同年龄段的人认识到∫摄影工作室与传统影楼的不同，利用好社区周边的邻里资源，比如可以给中老年人补拍婚纱照，盘活潜在的消费群体，就能有源源不断的回头客。
近水楼台先得月，阿琼还设计了“我的家园我做主角”的专题摄影，让社区顾客在家中、在社区的花园里，记录下他们的生活印记。工作室周边有两个创意园区，阿琼就利用†其场景，进行有故事的另类摄影，很受爱潮拍的年轻人શ欢迎。
Ρ●主角：子乔 社≠区小店类型：花店
回≅到熟悉的社区开ξ店，既是缘分也是情&#ffe0 ;怀
在东山口署前二街，有一间叫梵斯花艺的小店。30多岁的老板娘子乔性格开朗♬，一←脸阳光，连头发都是金黄的，潮！
小店的花，饱满翠绿清新，子乔说⊄，坚持不卖超过三天的花。即使前段时间疫情吃紧，鲜花一度滞销，子乔仍旧没有放弃她的卖花理念，将过≤期的બ鲜花赠送给附近的商家。
子乔告诉Õ新快报记者，她是土生土长的西关人，年轻时候在东山口读书，自小对东山口一带º颇有情感。回到熟悉的社区开店，既是缘分也是情怀Â。
让花店成为社区的一道风景，在子乔看来，花店卖的是品牌形b3;象，东山口是一个浪漫的街区，虽然梵斯花艺店铺面积不足20平方米，但错落有致，透明的落地玻璃将月季、玫瑰、紫薇呈现在眼前，木地板与街道的道路接σ壤，放着露营椅子、卡ℑ通车花盆，充满浪漫氛围，不少街坊在此驻足，打卡留影。
实际上，花店是子乔的商业橱窗，ϖ在花店约50米处，有一栋小别墅，也是属于子乔的商业模块。小别墅可以提供商业拍摄和举办沙龙&#ffe1;活动ⓓ。
有了曝光度以后，子乔更注重积累客ૉ户。每一⇔个到店内消费的客户，通常会留下客服的微信号，ς方便复购。
而子乔也时常在微信号上推送花店的活动，将潮男潮女拍摄的照片♥Ï分享到朋友圈，以此增加曝光度，积攒人气。
¤ 不久前，子乔生日，好朋友香港艺人麦长青也来参加宴会，嘉宾中有不少是周边社区的老客户。她给每个人送了一盆简式写意花ⓚ艺，“在花花世界里，š只要多花心思，在形意神中追求美学生活，就会有更多生意做。”
ળï 社区经济沉浸式服务街坊ąc;
ø “社区小店઼对居民生活越发重要£，它成了街坊生活的温暖之所”
ਪ “社区小店对居民生活ⓒ的越发重要，它成了街坊生活的温暖之所。”家住海珠区的赵先生će;回忆道，在之前的管控期间，区内好多菜市场、大型商厦都关闭了，而一些生活型的社区小店还开着。
日前，住◙房和城乡建设部办公厅、民政部办公厅印发通知，开展完善社区建设试点工作，打造一批ø安全健康、设施完善、管理有序的完整社›区样板，进一步健全完善城市社区服务功能。
这份文件对每个社区需要配建的便民服务设施作出了硬性规定，要求每个小区⌋必须配建便Ād;利店、菜店、食堂、快递站、理发店、洗衣店、药店等，该£规定自2022年10月开始执行。
根据广州市市场监管局发布的2022年上半年广州市场主体发展情况显示，截至2022年6月，广州全ા市有各类市场主体308.57万户，其中个体工商户有123.52万户，占比á超过40%。而这些个体经济，不少是活跃在老城区的内街小巷、μ大型楼盘、城中村的社区小店，它们以种类齐全、服务灵活等特点，沉浸式地满足社区居民的生活需求。
广州市社科院岭南文化研究&中心主任梁凤莲认为：“千年商都ય是广州的名片，密如蜘蛛网的社区小店，构筑起广州人的家园感。在社区经济中，我们要做好文旅商的创ćf;融、人货场的分享。”
■策划：张小奋ੌ ■统筹：新快报记者 邓毅富 ■采写：新快报记者 邓毅શ富 左百村 李超朝 ◈■图片：被访者提供
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