ô卓创资▒讯 刘੩旭
【导语】 今年第四季度以来，全国鸡蛋价格长期处于近年同期高位ε。目前主产区鸡蛋供应能力有限，终端销量维持正常水平。随着春节前需'求旺季来临，鸡蛋消费量有季节性增加可能，预计春节前蛋价仍有上涨趋势，且处于近年同期偏高水平。
ࣻ ਊ 四季度全国鸡蛋价格高χ于历史同期
与往年相比，今年全国鸡蛋价格处于相对高位，尤☞其是四季度。截至12月19日，四季度主产区鸡蛋均价5.58元/斤，比三季度上涨13.18%，比去年同期上涨20.52◐%；日均价5.07元/斤，同比涨12.17%，较2020年同期涨44.94%。目前距离春节仅有月«余，从供需两方面而言，春节前鸡蛋价格或仍存涨势。
空栏率偏◐高，春节前鸡ο♫蛋供应量难提升
今年下半年虽鸡蛋价格同比偏高，但由于饲料成本同样处于高位，养殖成本压力加大，因此养殖单位补栏积极性不高。四季度全国主产区空栏率为11%-12%，截至11月底，主产区平均空栏率11.93%，同比增加0.09个百分点，与往年同期相比偏高1-3个百▧分点。空栏率处于高位，蛋鸡存栏量相对偏少。截至11月底，全国∂产ß蛋鸡存栏量约11.81亿只，较2020年同期减少5.37%。
降低空栏率、提高存栏量主要依赖增加鸡苗补栏量及减少淘汰鸡出栏τ量。目前而言，由于临近春节，且冬季育雏Β难度增大，养殖单位补栏需求减弱。卓创资讯样本监测企业11月鸡苗销量比10月降æ低4.40%左右。另一方面，养殖单位多计划在春节前集中淘汰大日龄蛋鸡，预计12月底至1月中旬淘汰鸡出栏量有增加趋势。
综合评估，11月底全国在产蛋鸡存栏量11.8ૌ1亿只，叠加12月初全国主产区空栏水平处于高位，导致存栏水平仍处低位。而12月鸡苗补栏量减少，淘汰老鸡将∃逐渐增加，春节前空λ栏率或高位难降，鸡蛋供应量难有增多，供应方面或继续利多鸡蛋价格。
à 11月ℑ需求受抑制ε，春节前将逐渐增多
11月份全国多地交通受限，食品加工企业及餐饮行业多有停产或放假现象，鸡蛋的终端需求量降低。12月交通状况改善，贸易环节库存较少，后续需求仍存潜力。受元旦、春节需求影响，终端商超多有促销活动，农贸市场鲜鸡蛋销售也进入节ü前高峰，餐饮行业消化能力提升，所以12月下旬至1月中旬鸡蛋市场各ࢵ销售途径销量均有增加预期。历年春ૣ节前期备货阶段批发市场鸡蛋销量环比增加4%-6%，或将继续成为2023年春节前拉动鸡蛋价格上涨的主要动力。
Ο 库存天数下降，低Õ价成交难度á增加
目前鸡蛋市场供应量有限，需求量逐渐恢复，ી库存水平呈现降低趋势。交通运输恢复后，产区积极销售库存，†销区积极补充货源，使得生产环节库存天数降至19日的1.42天，且有继续减少趋势。而流通环节库存始终处于低位，12月以来中间商库存水平同比偏低0.10天左右。由于市场各环节库存水平偏低，养殖端对鸡蛋价格预期较高，贸易商低价收购难度增加。
春节前鸡蛋价格将继续维持近年同期较高位⊥∴
春Ν节前期是鸡蛋市场传统的消费旺季，鸡蛋价格多呈现季节性上涨趋势。与往年相比，今年鸡蛋ćd;需求量除季节性增多外，前期抑制的需求也将在节前得到释放。叠加目前市场库存水平偏低，以及产量有限，供应量暂处低位。综合考虑供应与需求的变化，卓创资讯ν预计12月中上旬全国鸡蛋价格或窄幅调整，下旬至1月中旬有上涨趋势，涨幅或超过2022年1月，鸡蛋价格整体处于近年同期较高位。
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