主业વ不ⓨ行，加大投ⓠ资力度
编者按：本文来自微信公&#ffe1;众号 斑马消费（ਜID：banmaxiaofei），作者：陈晓京，创业邦经授权发布，头图来¡源摄图网。
四川 肆壹伍基金有了绝味领头，吸引其他企◙业和机构加入，才底气十ç足。
日前，西麦食品认缴出资3000万元，成为ਬ这一基金的新晋LP，与此同时，还有国资背景的成都新津数字科技、新津文旅投资。至此，È这一专注美食生态圈领域ì投资的基金规模接近13亿元。
这支ª网红基金汇聚了当下食品赛道重量级企业，洽洽食品、克明面业、盐津铺子等真金白银入股，它们抱团做❄投资，也在集½体找出路。
੬绝味食品领头征战创投领域，基金规模越做κ越大。公司20日公告૩披露，旗下全资子公司深圳网聚参投的四川肆壹伍基金再次扩容。
这次吸纳了Ċa;成都新津数字科技、成都新津文旅投资，以及广西的西麦食品，这三家企业分别将分别认缴3000万元、1000万元和3000ધ万元。基金认缴出资总额将从12.21亿元增至12.91亿元。
这已是Ąf; 这支基金†第四次增资扩容。
去年9月，肆壹伍基金完成备案，′当时只有12个LP。一年多来，吸纳的企业越来越多，截至目前已有20个LP。不得不说，绝∩味还是有其独特的魅力。ª
2021年12月，克明食品认缴出资5¾000万元，基金认缴出资总额从11亿元增至1Ċb;1.5亿元。
今年4月，诸暨上德合利、浙盐控股及自然人何劲鹏加入，合计认缴5100万元出资额，该资金认bc;缴出资额从11.5亿元增至12.01亿元。9月，盐津铺子认缴2000ψ万元，规模增至ઢ12.21亿元。
据公告，这支基金执行事务合伙人为四川香与韵，由长沙伍壹柒私募设立，股权穿透之后发现，四è川香与韵实控人疑似彭惠。彭为廖ૌ记棒棒鸡母公司廖Œ记食品连锁董事。
算下来，肆壹伍基金已经汇集了当下休闲食品领域的当红企业。洽洽食品、绝味、廖记食品、克明食品‹等，相પ当于休°闲食品领域的半壁河山。
深圳网聚ੋ是肆壹伍基金的发起方之一，也是最大的出资方ε，Δ占有49.88%的出资份额。
随Ã着肆壹伍基金规模越来越大，投લ资的胆子变得更大，早已不局限于卤味行业，烘培、预制菜、奶茶等均囊ઝ括其中，试图构建一个美食生态圈。
今年2↔月，肆壹伍基金参与书亦烧仙草运营方四ñ川书亦的A轮融资，豪掷1.57亿元，一战成名。目前，书亦烧仙草Ê全国门店规模达7000家。
在这之后，冷冻烘焙供应商恩喜村进入肆壹伍࠹基金的视野。今年ਖ਼3月，参与恩喜村B轮融资，并获得æ3.9927%股权。
恩喜村只是B端冷冻烘焙玩家之一，在这一领域，立高、高贝、南侨食品等一众企业。其中，立高食品规模较大 ，▨2021年其营收规模28.17亿元。
根据2020年光大证券报告披露ૣ，恩喜村冷冻烘焙业∗务规模在3到4亿元，与立高食品差距ચ较大。
除此之外，预制菜品牌湖南 彭记坊、米粉品牌桂林૯三养⇐、泡菜厂商四川老坛子、还有红餐科技，都先后获得了肆壹伍基金的投资。
借ਬ助ੇ绝味的天然基ી因，肆壹伍基金对卤味品牌格外青睐。今年1月，投资江苏卤江南食品，持有10%股权，同时深圳网聚持有15.2%股权。
肆壹伍基金与绝味早年设立的深圳网聚不同，前者关注大消费领域，后者专注投资餐饮产业链上下游，人人皆知的和府捞面、幸福西饼、以及千味央厨，都有深圳网聚的身影。同时，深圳网聚还以LPⓝ角色，渗透到☻番茄资本、伍壹柒基金、绝了基金等ⓞ多支专注餐饮赛道的基金。
不止绝味食品，这些年不少知名食品企业都će;涌入创投领域，比如娃哈哈、周ৄ黑鸭等企业均设立了创投机ⓐ构。
分析个中缘由，除了提前生态布局、应对市场升级和变革之外，还有很重要一个原因就是企业主业经营疲软，动了向外要增量的‾心£ૢ思。
以绝味食品为例，2022年前三季度，归母净利润同比下降ća;77.24%；周੭ਯ黑鸭的状况更为糟糕，今年上半年归母净利润仅有1838万元，同比下降91.99%。
卤制品双雄陷入增长乏力，本质上是经过多年高速发展之后，卤制鸭货ਨ市场增长空间已比较有限，随着原料价格上涨、੬消费市场整体疲软以及消费者审美疲劳等因素影响之下，卤味企业的经营变得越来越不容易☎。现在绝味、周黑鸭等企业的增长，只能依靠门店规模的持续扩张。
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投资和做ੌ企业一样，也是一场中长跑，短期内也很难有大收获。
早在2018年，周黑鸭联手天图投资设立新零售基金，一出手就拿出5个亿。此后还参投青岛春咖五号、共青城新鼎华麒贰号等股权投£资合伙企业，这些基金投了哪▩些企业、收效如何？外界知之甚少。
本文为专栏作者 授权创业邦发表，版权归੦原作者所有。文章系作者个人观点，不代表创业邦立场，转载请联系原作者。如有任何疑问，请联系editor@cyzoટne.cn。
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