全聚德进军“酱酒”市场：天猫销售额不足9万

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ε　　来源：时间财Ê经&઒nbsp;

　　12月23日，“烤鸭一哥”全聚德£（002186.SZ）收盘报19.°00元/股，涨幅Χ为6.56%，总市值为58.61亿元。

　　值得一提的是，在此前的12月16日-2ખ2日，全聚德连续斩获了五个涨停。根据东方财富网数据显示，12月16日-23⊥日6个交易日内，公司股价累计涨‡幅为74%，市值增长约25亿元。随着股价的不断上涨，公司股价也持续刷新着四年半以来的新高。

　　ૌ消息面上，1ਰ2月19日，全ι聚德在股票交易异常波动公告中提到销售自有品牌白酒事宜，称公司采取委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德·1864”和“全聚德·传奇”。

　　“全聚德股价的飙升有几个红利：第一，是整个中国宏观经济的基本面向好；第二，疫情的放开，让堂食得以延续；第三，就餐饮行业而言，第四季度以及新ℜ春的第一季度都是它的红利期。另外，白酒是任‏何一个企业或者机构都想染指的暴利行业，是所有资本੬都看好的一个赛道。”中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时间财经。

Ö　　进军‏“酱ઘ酒”

　　公开资料显示，“全聚德੭”创੫建于1864年，距今已有158年的历史。其主营业务为餐饮服务及食品加工、销售业务，旗下拥有“全聚德”¥、“仿膳”、“丰泽园”、“四川饭店”等多个品牌。该公司于2007年在深交所上市。

　　12月19日，有投资者在互动平台提问，公司是否有酒类产品销售。全聚德回复称，公司销੍售的全聚德品牌白酒，目前在全聚德网上旗舰店及京内京外各家°门店ⓔ开展销售。

　　时间财经查Τ阅发现，全聚德天猫旗舰店近期上架了઎两款自主±品牌的酱香型白酒，售价分别为828元和568元，折后价分别为768元和538元。截至12月23日15：00，两款酒的月销量共115瓶，按照售价来算，销售额约为8.7万元。

　　对于销量较少原因，时间财经以买家身份联系全聚德旗舰店，客服表示，“这个月刚刚上架▥。”对于两款酒ⓢ的差别，客服则称，“两款酒都不ì错，酿造手法不同，口感也不同。”

　Î　来源：∏全聚德天猫旗舰∼店

　　全聚德天猫旗舰店介绍，该酒产于贵州遵义市土城古镇，为&#25d3;酱香型白酒工艺酿制而成，生产厂家为贵州省习水县土城镇宋池老窖酒业有限公司。不过，销售页面ਊ的数据显示，这两款酒的月销量合计仅ò为82瓶。

　　天眼查App显示，贵州省习水县土城镇宋池老窖酒业有限公司目前已更名为贵州宋窖&#256f;酒业Ù有限公司，该公司成立于2010年，注册资本1000万元，法定代表人为邹德生，股权结构显示，谭智勇持有前者90%股份，€为其实际控制人，公司经营范围为：白酒生产、销售。

　　官网介绍，宋窖酒业的酒厂位于土城镇长征街，与四渡赤水纪念馆隔路相望，是贵州省2009年招商引资的项目，目前占地39亩，是集酒业、旅游业™、文化产业ô三位一体的企业，生产开发“宋窖坛酒”、“宋窖30∼年”、“鰼国故里”、“宋窖10年”、“袍哥”等系列酒。

　　全聚德酱酒销售额仅8.7万元，市值六天却暴涨20亿元，怎么看这种现象？朱丹蓬对时间财઺经表示：“全聚德这是在资本੎市场讲ધ故事。”

　　对于上述问题，全聚德董秘办઎方面对时间财经表示：“为给消费者提供更多选择，公司一直销售自有品牌白酒。今年下半年为拓宽产品线，公司采取委托加工方式新推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德•1∃864”和“全聚德•传奇”，在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店刚刚上市销售，业务收入占比较小，未来是否能为公司带来良好的业绩回报，尚具有较大的不确定性。公司将ૠ坚持守正创新，继续做好餐饮及餐饮产品食品化业务。”

⇓　　前三季度亏&#263a;损1.75»亿元

　　从经营业绩看，由于受疫情冲击，全ષ聚德今年第三季૪࠹度净利润处于亏损态势。

　　⇓10月28日，全聚德发布的2022年第三季度报告显示，公司实现营业收入2.37亿元，归属于上市公司股东的净利润为亏损2259.16万元，第三季度利润同比ઽ减亏7.31‾%。

　　2022年前三季度，公司实现营业总收入5.64亿元，同比下降22.31%；归ੌ母净利润亏损1.75亿元，上年同期亏损6682.52万元；扣非净利润亏损1.77亿元，上∠年同期亏损7934.27万元；经营活动产生的现金流量净额为-9758.63万σ元，上年同期为-2378.18万元。

　　全聚德表示，今年前三季度，≤公司继续围绕老字号“守正创新”工作主线，坚持统筹疫情防控和生产经营两手抓，一方面确⊗保安全运营，另一方面，全力推进年度重点项目实施。多个主力门店升级完成正式营业，餐饮食品化采取多品牌、分步上市策略，产品线持续丰富。但由于疫情多发散发，客流恢复不及预期，部分区域餐饮门店继续停止堂食，∏对报告期营业收入、经营成果产生较大影响。

　　全聚德总经理周延龙在投资者Φ调研活动中表示੪，餐饮企业是产业基础，目前正在升级存量门店，包括升级硬件、服务模式、产品结构调整等方面；增量餐饮业务，多品牌协同发展，疫情期间在北京和外½地新开了四川饭店，效果很好；推动品牌年轻化发展，在开店场地、装修风格、产品呈现等方面更符合年轻人的综合体验感。

　　最新公告中，全聚德也提示▒了堂食恢复不及预期的风险。1ñ2月21日，全聚德公告称，随着疫情防控政&#266c;策的放松，公司各个门店陆续恢复堂食业务，但是由于目前客流量恢复不足，公司堂食业务恢复情况不及预期。

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