阿根廷跌跌撞撞，最终以小组第一的成绩出线，晋级2022卡塔尔世界杯16强。赛后的庆祝派对上，除了主角烤肉，也少不了ਨb3;被一众球员捧在手里⌉的“南美仙草”：马黛茶。
在ąc;阿⊂根廷，马黛茶和足球、探戈、烤肉一起∋，被称为“四大国宝”。
据阿¾根廷马黛茶国家研究学院统计数据，超过90%的阿根廷家庭长期饮用马黛茶，平均每个阿根廷居民一年要消耗ⓝ6.4公斤的马黛茶——对比中国茶叶，即便是热爱喝茶的广州人，人均年消耗量也才1公斤左右♪。
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半个月前，阿根廷的国家队大名单尚未出炉，球员最爱的马黛茶就已经率先装箱发往卡塔尔。不仅如此，在梅西、苏亚雷斯等南美球员的照片ϒ里，也总能见到这杯神秘茶饮。它特别的外观格外瞩目：圆罐状的茶杯里总是插着ણ一根银白色的扁头吸管。
球星强势“带ν货”£，球迷小许终于忍不住打开购物软件进行搜索：最热门款的ⓣ500g装“梅西同款帕拉蒂托马黛茶配茶杯”售价148元，月销2000+。
一≡键下单☞，小许对“南美仙ℑ草”充满期待。
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液体沙拉，叶状咖è啡
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南美有漫长的马黛茶饮°用历史。
马黛茶的词源来自于瓜拉尼语中的“Caá”，意思是“植物叶子”。而马黛树，实际上是冬青科大叶多年生木本植物，一般株高12-16∧米，↑树叶翠绿，呈椭圆形，主要生长于南美洲♣。
由于富含咖啡因，马黛♫茶和咖啡一样，有着极好的થ提神∞效果。
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而能够带来能量和活力的马黛茶，在南美传说中被视作“神的恩赐”，起初在印第安部落瓜拉尼人中流传，后来被传教士带到阿根廷、巴拉圭、巴西等地。直到1903年，第一个小规模的马黛茶种植园才在阿根廷落ઽ地ਜ。
虽然种植历史不▦足120年，但阿根廷人对马黛茶的热爱深入骨⇑髓。
2013年，阿根廷政府甚৻至通过宪法将马黛茶列为国饮，并将▦每年的11月ફ30日定为“马黛茶日”。在当地人的说法里，“不喝马黛茶就不算来到了阿根廷”。
对于热爱肉食，少食蔬菜的南美人来说，有消解油腻、ઝ降低胆固醇等功效的马黛茶刚¹好起到了“液体沙拉”的作ਬ用。
马黛茶的冲泡方式也很有意思。相比于中国茶叶"的整叶冲泡，Í马黛茶一般是磨碎后再用70-Ÿ85度的热水进行冲泡。
除了冲泡方式外，马黛茶的茶具也格外有讲¿究。传统的马黛茶杯由葫芦制成，再在外层裹上皮制或镍银的外层。而为了避免喝到碎渣，马”黛œ茶在特制的吸管底部加上了滤网。
મ 与中∨国茶“茶少水多”不同，马黛茶往往是“茶多水少”。在杯子里放40-50g茶叶，稍放些热水，就可以开始啜饮。之后不断加水不断喝，40g左右的茶叶往往能ૣ喝一天，泡1-2升的水。
因此，在南美球Π员的马黛茶装备里，除了一个茶¹杯，往往æ还会随身带个开水壶，或直接拎个“小菜篮”，把茶杯、茶壶、茶叶都放里头，绝不嫌麻烦。
同样对马黛茶爱得深沉的乌拉圭人有句名言：“在乌拉圭你可以用一只手做任何事情થ，因为另一只手是用来拿马黛茶的。”而在20Ì18年俄罗斯世界杯开赛前，乌拉圭国家队的后勤团队空运了180公斤的马⇓黛茶叶到其驻地。
Āe; 不只是南美球员，在阿根廷队友的“જ安利”下，英格兰后卫戴尔现<在也成为了马黛茶的忠实拥趸。
“马黛d3;茶太让人上瘾了。这次世界杯我的行李箱里装的基本上都是马黛茶。我也试着能有剩余的地方来装别的东˜西，但它对我来说实在太重要。”戴尔在采访Ρ里笑称。
戴尔也正不遗余力地向其他队友“安利”：“要煮马黛茶还挺麻烦的，但是值得这些功夫。马黛茶就像特浓绿茶，我想这就是最好的描述¬方☞式，它尝起来很有特别风味，而且口感强ਯ烈。”
∼ 马黛ⓡ茶在中એ国如何破圈？
国人对于咖啡的喜爱已经掀起新消费热潮，同样作为舶来品，且同੨为“世界三大茶”之一，马黛茶在▧国内前景如何？
ક 出于对梅西的喜爱，网名为“爱踢球的β设计师10号”æ的何博闻在2019年第一次尝试购买马黛茶，从此一发不可收拾。
“之前就是一直看梅西、苏亚雷斯他们喝，2019年年初自己买了一包来试，觉得味道还可以。刚开始也是因为球星的力量，加上这个喝茶的方式很新颖，自己也想标新立异一下。后来是«真的喜欢上马黛茶，加上马黛茶里有咖啡因，具有一定的成瘾性，自己了解后也知道了这是非常健康的饮品，营养૩物质比较丰富，就一直喝到现在。”何博闻告ⓝ诉时代周报记者。
爱上马黛茶的何博闻也开始在网络上寻找同好，搭建了近千人的国内马黛茶爱好者社群。“其实马黛茶在国内还是很小众的爱好。我们社群也称得上是国内马黛茶市场的一个缩影。在我们社群里，大â概95%以上都是球迷，ⓩ少数人是因◊为学习西语或者拉丁文学，在书里看到了马黛茶从而产生感兴趣的。”
正如何博闻所说，现在的国内马黛茶市场，像他一样的“老餮”仍是少数。在购物软件的评论区，也大多是“来试试”的消费者：“ 世Ç界杯期间就喝它了”“口感意外地不错”。¦
“每届世界杯期间都会有一波销售小高潮，但其实这只起到锦上添花的作用，不具有持久性，世界杯之后销售又会冷下来。对商业来说，没有太大意义。”阿根廷马黛茶品牌PLAYDITOΔ的中国区总代理深圳市奔奔贸易有限公ਠ司总经理王进军告诉时代周报记者。
2010¿年前后，王进军开始接触马黛茶贸易。“我们十几年来在国内市场左突右突，目前每年的营收规模在千万左右。虽然每年销量都会有些增长，但没有实现我们想像中的指数级增长，市场还是比较有限。国内之前大概有20多⌉家同行在做马黛茶的生意，但很多都做不下去了，现在可能就只剩一两家。”&nbsïp;
时代周报记者拨打了多个“马黛茶代理招商”bd;、“马黛贸易公司”的电话，不少都是无人接听é或已成空号。马黛食品（上海）有限公司的负责人章权告诉时代周报记者：“曾经在国内做过一段时间马黛茶的生意，但是最后和品牌方在分成上产生了一些矛盾ਠ，就没有再继续做了。”
ઞ 在章权看来，国内有一定的马黛茶d3;市场，但是受众群体不⇑大，市场对于马黛茶还需要培养周期，且国内做马黛茶贸易的也不是很多。
Φ “国ੜ内受众相对来说更喜欢有花果ï香的马黛茶饮品，纯茶口感还是过于刺激。”王进军告诉时代周报记者，自己的公司投入了30%-50%的成本做研发，开发了桂花马黛茶、金桔马黛茶等品种。
但在他看来，目前马黛茶在国内的推广主要面临两大问题：一方面是原料的地理位置问题，阿根廷是离中国最远的国家之一，对于深加工来说很不方便；另一方面，政府相关部门对于马黛茶的认识有限，在执行标准上存在差异，中国¤公司如果想要参与马黛茶的全球供应链，缺乏政府在制度方面的支持很难突破。
“德国也不是♨马黛茶的原产地，但是德国的供ચ应链做得很好，他们从全球采集原料进行拼配，开发出几万种口࠹味，也培育了自己的马黛茶品牌。虽然最后它的马黛茶味道和南美的其实很不一样，但是消费者喜欢。我们也希望做这样的模式，参与马黛茶的全球供应链，通过深加工来提升产品的附加值，而不是单单进口阿根廷的马黛茶在国内销售。”王进军说。
更深地参与全球供应链，王进军为“马ν黛茶在中国”提供了更广阔的想象空间。不过，从目前√的国内市场来看，扩大马黛茶的市ષ场认知度还是当务之急。
时代周报记者注意到，或许是搭乘世࠽界杯的东风，…马黛茶近¬期开始成为知名品牌的配料新宠。
瑞幸咖啡创始人陆正耀的新品牌Φ库迪咖啡推出了“阿根廷系列”，其中主推饮品包括柠檬马黛茶、马ੜ黛茶冰萃咖啡。元气森∇林备受关注的“元气可乐”，也在配料里使用了马黛茶，用于取代传统可乐的人工咖啡因，而元气森林的另一品牌“外星人”能量饮料，则最新推出了马黛茶口味饮料。
除ćd;了饮品એ界，食品界也开始将目光投放到这一领域：盼盼食品近期推出了阿根廷马黛茶å限定口味的麦香鸡味块。
“对于国内做马黛茶生意的企业来说，其实没有太大的资金和精力来投入教育消费者，我认为，融合、嫁接可能是目前最好的方法，让球迷之外的更多消费者了解到这种饮品。”何博闻相信，马黛茶在国内或许会有ª前景，但想要大面积普Ǝ及，或许还得期待资本的介入。
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