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近期猪价起起伏伏,市场博弈激烈。但不容忽略的客观事实是,腌腊、灌肠接近尾声,肥猪消费高峰已过。肥猪消费⌊失去支撑,肥猪价格优势不在,标肥猪价差明显缩小。12月29日全国标肥价⇑差为-0.27元/公斤,部分北方市场肥θ猪价格甚至低于标猪价格。
૪大猪出栏增多♡ 市c8;场供应增量
据Mysteel农产品监测数据显示,截至12月29日,本周150公斤以上商品猪出栏占比2.99%,较上周上涨0.09%。部分龙头企业调整出栏计划,导致近期猪价涨跌调整频繁。且1月底过年,临近年关,再加上年后猪肉消费呈季õ节性下滑,总体而言,留给大猪出栏的时间不多。南方部分市场以消费大猪为主,第一波阳康后的消费者对市场起到一定的带动作用,ⓥ猪肉消费有所增加。以上原因,导致当前散户和二育户出栏积极性较高,散户仍比较认卖,ੇ市场大猪供应增量。
屠企开ਗ਼机下滑 Ξ消费不及预期ૄ
综观今年消费,不及预期。虽然12月份屠宰量由月初118987头上涨至29日的146992头,区内涨幅近24.00%。但快速上涨的开工没有挽救持续回落的猪▧价。猪价由月初的21.96元/公斤,跌至29日的17.31元/公斤,跌幅达21.17%。今年腌腊、灌肠时间较为集中,导致开机快速上涨,但持续时间较短,终端反馈产品走货难及往年同期,部分区域下滑20%左右。据MysteeŒl农产品监测最新数据显示,本周屠宰开工率30.73%,较上周下降0.21个百分点。冬季南方腌腊、灌肠接近尾声,且部分市场消费受新冠病毒影响,聚餐、堂食、宴席等较为谨慎,进入12月之后,周度开机首次环比下滑。整体消费下滑,肥猪消费也是去市场青睐。
肥⇔猪供大∃于求 标ƿ肥价差缩小
截至12月29日,本周全国标肥猪价差均价-0.33元/公斤,较上周上涨0.08元/公斤。12月29日ૡ全国标肥价差为-0.27元/公斤,价差较月初上涨0.37元/公斤,标肥猪价差明显缩小。猪价波动剧烈,散户认卖心理较强,积极出栏大肥猪,市场供应增量。南方腌腊、灌肠接近尾声,肥猪消费逐渐下滑,肥猪价格失去支撑,部▦分北方市场肥猪价格甚至低于标猪价格。
随着南方腌腊、灌肠活动收尾,市场对中大猪需求减弱。且新冠病毒继续压制需求,标肥猪价差或继续缩小,年前或低于-0.2元/公斤。但据市⌉场反馈,部ⓒ分高价补栏二育已处亏损状态,部分仍有压栏等市情绪▥,仍需要关注二次育肥出栏进度。
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