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5月27日，贵州茅台酒股份有♪限公司下发了《贵州茅台酒股份有限公司关于调整2022年茅台酒用高粱农户收购保护价的函》，决定将2022ζ年茅台酒用高će;粱农户收购保护价调整为11.2元/公斤。
Â茅台酒用高粱收购价是全国平均õ3倍多
贵州茅台2Τ021年收购价格为9.2元/公斤，今年价ø格同比上涨2元/公斤，涨幅约21.74%。
2018年，贵州Γ茅台当时收购价为7.2元/公斤，当Ι年经报道后调了一次价，增至8.2👽元/公斤，后来又调了价。
按当前全国高粱平均价格，价格在3.3元/ąc;公斤Γ左右，茅台高粱收购价是全…国均价的3倍多。
☞ 已远高于全国均价ડ，为´何还上调收购价？
贵州茅台表示，提价主要是为提高茅台酒用高粱种植♡收益，帮助农户实现增收致富¡，巩固拓展脱贫攻坚成果，ૄ助力乡村振兴产业兴旺。
以亩产700斤算，收购价增至11.2∴元”/公斤，每亩高粱可以实现销售3920元↵，每亩增加收入700元，可以说是直接增加了粮农的收入水平。
而贵州茅台如果每年使用高粱1ૡ7万吨，增加采购成本3.4亿元。相对于其2021年524.6亿元的的净利⌋润来说，这只是九牛一毛，几乎没啥影响。∈
那么真实原因◐是否µ如↵此呢？
国内Ó高粱种植不能∼满足消费૩需依赖进口
据了解，以2019年全国白酒产量为78ણ5.9万千升计算，一般白酒的出酒率约在ટ20%~40%，按出酒率30%算，每年白酒酿酒需用粮食2000万吨，这其中，高粱是最大的主力。相关数据显示，2019年我国高粱消费量为740万吨。
我国高粱ⓚ种植主要分布在内蒙古、吉林、贵州、黑龙江、辽宁、山西等省市。2018年，高粱的种植面积为61.88万公顷，相应的产量为290.94万吨。后面几年种植面积有所增ક加，市场专业机构预估2019到2021年的高粱的种植面积分别为75万公顷、73万公顷、84万公顷，产量分别为360万吨、355万吨和408万吨。
这中间仍有不少缺口&#ffe0 ;。我国高粱进口主要来源于美国、阿根廷、澳大利亚Λ等，其中美国高粱的进口量最∋大。
α 随着全球疫情影响，以及国际局势的变化，国际粮价呈上涨趋势，也对未来增加了不a0;确定性。
分析人Ād;士认为，茅台提高原粮收购价，有利于增ੜ加农民种植积极性，保证上游供☏应链的稳定。
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保源头稳定茅台提前布局原粮种植ી基地
2021年，贵州茅台白·酒总产量8.47万吨，其中，茅台酒产量5.65万吨，系列酒（茅台王子ϑ、汉酱、赖茅）产量2.82万吨。
¨ 茅台酒酿酒原粮主要是小麦（曲药）和高粱，比ચ例大约1：1，如果以4斤粮食酿1Χ斤酒算，8.47万吨酒大概消化高粱17万吨。以高粱亩产700斤算，17万吨高粱需种植48万亩高粱。
2ë020年，贵州省委、省政府和遵义市委、市政府要求，3年时间内，仁怀市要建成30万亩高标准有机高粱基地，打造高标准的茅台集团第一车间。2021年，仁Û怀市订单种植酒用高粱28万d3;亩。
同年ª，黔西市完成高粱种植6.12万亩，产值1.2亿元。全市21è.6万亩有机产地认定获通过，并成为茅台集团酱酒原材料供应基地。2022年，黔ࢵ西市规划种植高粱10万亩以上。
以现有种植规模，茅台专用高粱还有缺ν口⊥，仍需基地外收购。
为了推动扩大种植规模，今年3月19日，茅台集团红Ç缨子农a0;业科技发展有限公司正式揭牌成立，标志着茅台集&团正式全面进入种业市场。
4月3日，贵州茅台发布公告，捐赠2.81亿જ元用于支持仁怀市茅台酒酿造用有机高粱高标准ϑ种植示范基地项目建设。
茅台集团总经理李静仁指出，发展以高粱、小麦种业为主的农业科技ù产业，是茅台高质量发展的基础和Ü储备战略资源、保障茅台酒品质源头的内在需要。
▩各白酒巨头纷纷Π布局ਊ上游原粮基地
事实上，除了贵州茅台，其他多个白酒巨头也加强了原粮基地的打造«，以保证上游原粮品质及供⊄应的稳定。
五粮液公司董事长曾从钦表示，“十四五”期♧间，▤围绕“五粮液高质量倍增工程”，将现有100万亩酿酒专用粮基地逐渐升级建设至200万亩规模，进一步实现原粮Āf;供应的自主可控。
今年初，郎酒将本地高粱种子近300吨逐步分发到农民朋友手中，预计栽种面积可达60万亩ćc;。2‚019年，郎酒研发郎酒专用高粱“郎糯红19号”，建立了川南30万亩高粱基地。2021年，郎酒技术团队建设了40万亩的种植基地。♣
国台酒业，截至2021年底，国台酒业高标准化红高粱种植面积达16.3万亩，▨合作农户4.5万余家。“十四五”期间，公司计划发展高标准化红高粱种植基地20万亩。到2025年，国台酒业在河南省采ô购Λ优质有机小麦量将达到10万吨。
⇔ 贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东表示，2021年，贵州珍酒在遵义市ਗ਼发展13万亩红缨子糯高粱基地，今年将突破20万亩。
2009年开始，汾酒就开始将粮食基地建设છ，纳入到企业发展ઠ战略规划中。10多年来，汾酒逐步在山¤西、吉林、内蒙古、甘肃、河北等地建立了种植面积约110万亩的优质原粮基地，以实现从源头对清香汾酒品质的把控。
Π 封面新Ï闻记者 喻奇树
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