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屡屡出现食品安全问▩题੫，星巴克又Ì被罚！
上海证券Ν报ࣻ↔
星巴ς∏克又Β因食品安全问题上热搜。
6月6日晚间，“星巴克门店因咖啡粉过期被罚”的પ消息引发热议，有网友评论：∠星巴克出的事真的蛮多的੦，怎么还没罚够啊……
¤ 自去年12月份以来，હ因食品安全问题，星巴克屡上热搜。质量“坍塌”的背后，是经营业绩的下滑，ⓓ以及消费者的转向。
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因出售过期咖啡粉ઽ被罚
天眼查☻App显示，近日，上海星巴克ક咖啡经营有限公司杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被杭州市拱墅区<市场监督管理局罚款1万元。
处罚事由显示，该公司于2021年6月9日从星≅源（上海）贸易有限公司购进6盒净含量为54克的便携式滴滤咖啡（佛罗娜研磨咖啡粉），以69元/盒ભ的价格销售，截至案发，货架上剩余在售的4盒中，有1盒已超过Ε保质期2天（生产日期为2021年2月15日，保质期至2021年12月12日），故本案的涉案货品货值为69元。
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2022年2月26日，经当事人申请，á涉案便携式滴滤咖啡已销毁ફ。
针对此次被罚，网络舆论基本呈现出一边倒Āe;Θ的倾向，有网友质问：星巴克不是第一次有这个问题了吧，一♫直标榜自己高品质，品质在哪里呢？
食′品Π安全多次É“翻车”
′ 对于星巴克因食品安全问题被罚，广大网友似乎已经见û怪不怪了，毕竟这是一家短时间内多次“翻车”的公司σ。
今年3月，有网友爆料称在星巴Χ克中喝出活蟑螂。该事⊃件引起广泛热议，亦冲上热ø搜。
3月12日，星巴克¿中国官微回应称：“星巴克在获悉ß上述顾客情况之后立即调取了相关门店的监控录像，经核实，门店伙伴严格按照饮品的操作流程规范制作该饮品，并使用了为外卖专门设计的一次性密封防漏包装。同时，该门店消杀记ð录完整，我们也立即于3月10日当天和11日持续邀请第三方虫害服务公司进行了实地检查，并对相关设备进行了彻底检查，未发现相关虫害问题。”
ϖ 2021年12月，有媒体记者卧底星巴克位于无锡િ的两家门店发现存在不少食品安全问题，如食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；以及承诺“开封后不ⓣ过夜”的糕点，第二天偷偷上架。
12月࠷13日，星巴克中国官微发布消息表示，已经关注到有关无锡星巴克两家门店的报道。“对于报道中所涉及的食品安全问题，我们深感震惊。对此事ਫ਼件，我们高度关注，已于第一时间关闭了这两家门店，并立刻启动深Ï入调查。”
12月13日晚间，无ઞ锡市市场监管部门发布消息称，市、区两级市场监管部门对涉事门店进行了重点检查，初步核实相关企业有更改食品原料内控期限标识、使用超过内控期限原料的行为，已责成2家涉事门店停业整改。市场监管部门同步对全市其他82家星巴克门店开展排©查，发现从业人员未戴工作帽、加工区物品摆放零乱、消毒记录不全等15处问题，均已责令整改。无锡市市场监管局对星巴克（中国）华东北区进行了行政约谈，要求公司γ对存在的食品安全问题进行全面自查、落实整改。
最终，两家门店被无锡市新吴区市场监督管ࢵ理局没收违法所得并分别罚款69.93万»元、67.41万元ੜ。
2021年11月，深圳市市场监督管理局网×站公示，由▦于星巴克咖啡（深圳）有限公司盐田ਗ਼壹海城二分店未及时清理超过保质期的食品（台式月饼），深圳市市场监督管理局盐田监管局决定对该分店处以警告。
此外，2022年2ૡ月，“星巴克驱赶民警ધ事件”更是让星巴克站上舆论的风口浪尖，事后不Ò少网友给事发门店刷差评。
针对“驱赶民警事件”，星巴克给出ë“门店伙伴与当事民警在协调座位时因言语不妥引发沟通误会，并致歉。但事件过程中不存在Ν网传的‘੦驱赶民警’及‘投诉民警’的情况”的说明。
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⇑消费者转向 业绩ⓚ向下
多次曝出的食品安બ全问题⁄及负面事件，让星巴એ克在中国的“高贵形象”不再闪亮，而随着国产咖啡如瑞幸的崛起，市场份额被蚕食及经营业绩下滑恐怕更令星巴克“不安”。
今年2月初，星巴克∏公布了截至2022年1月2日的2022财年第一财季的业绩。财报显示公司2022财年第一财季营业收入为80.50亿美元，同比增长19.28%；归属于普通股东Þe;净利润d3;为8.16亿美元，同比增长31.13%。
虽然整体业绩增速尚可，但在中国市场，星巴ξ克却陷入了“开店增速，业绩下滑”的尴尬处境。作为星巴克全球第二大市场，中国市场当季同店销售下降Ο了14%。
另一边，瑞幸咖啡则在“财务造假”风波后“起死回生”，∞成为星巴克中国强有力的竞争对’手。∅
瑞幸咖啡3月24日⊗披露的2021财年业绩显示，其2021年Q4总净收入24.33亿元，同比增长80.7%。截至2021年末，瑞幸门店总数达到6♫024家，超越星巴克中国202Α2年1月2日的5557家。
一上一下ⓦ之间的变数与动因，അ是否值得星巴克µ反思？
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