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陆正耀再战咖啡市场，新项目−库迪能做成↓第二个瑞幸吗？
¥重出▒江湖，ø陆正耀第三次创业能成吗？
Ó 文|&nbΤsp;王琳õ
¬ Tech星球独家≈获悉，53ö岁的陆正耀正在筹划一个新的创业项目，推出新的咖啡品牌Cotti Coffee（库迪咖啡）。
这是陆正耀被动离开瑞幸咖啡之后的第三次创业。过去两年，这位࠷资本市场的风云人物，两⇓次在自己并不熟悉的餐饮领域创业，注册舌尖科技公司，先是开了面馆“趣小面”，营业3个月后，趣小面开店计划就大规模暂缓。
之后开始推出预制菜创业项目舌尖英雄。短短ⓨ4个月，全国经销商门店意向签约数达到了∞6000家。和趣小面的命运相似，舌尖英雄也很快被经销商吐槽：加盟赚不到钱，随后મ陆续传来门店关闭的消息。
在不熟悉Ċc;的领域∂折腾了快两年‘后，陆正耀决定重回老本行：卖咖啡。
Tech星球获得了一份Cotti Coffee（库迪咖啡）品牌手册，时间显示为2022年8月。在“公司简介”中写道：库迪咖啡（天津）有限公司，总部位于天津，注册资金1亿美元૨，核心管理团队来自瑞幸咖啡、神州租车、神州专车等大型新经济企业，Cotti源自意大利特色饼干BIscotti，经常被用来做咖啡的ë佐食。Cotti是咖啡概念的伸展和外延，Cotti Coffee（库迪咖啡）从一开始，就注定不是“又”一家咖啡店而已，而是一种全新的泛咖啡化的生活方式。未来，Cotti Coffee经营的产Â品除了咖啡，还有烘焙、简餐、酒水等。
来源：Cotti &nba1;sp;Cⓐoffee（ε库迪咖啡）品牌手册截图。
· 换言之，Cotti Coffee不仅仅⊆是卖咖啡，而是希望引领一种全新的વ生活方式。不过，这种全新的消费理念能不能受到消费者认可，还有待市场和时间的验证。
不过，可以确“定的，在经历了两次不太成功的创业项目尝试后，眼下，陆正耀带领ਖ਼的舌尖科技ય团队急需一次胜利。
Cotti Coffગee打算怎么⊗做
和瑞幸咖啡、趣小面、舌尖英雄预制菜一样，陆੨正耀又一次在台前扶Œ植了一个ćc;代理人。
根据天眼查显Ċa;示，库迪咖啡（天津）有限公司，成立于今年5月，法人代表为王百因。王百因和陆正耀相差5岁，二人关系匪浅，可以追溯到陆正耀曾经主导的宝沃汽车、神州系公司时期。
2019年1月્，福田汽车发布公告称，长盛a1;兴业（厦门）企业管理咨询有限公司（以下简称“长盛管理”）将接手宝沃汽车67%的股权，转让价格约为39.73亿⊗元，根据天眼查信息显示，长盛管理的法人代表为王百因，后于2020年12月更改为任云。
2019年3月18日，神州优车发布公告称，拟受让长盛管理所持有的北京宝沃67%的股权，受让价格41亿元。工商登记信息显示，2019年7月29日，北京宝੧沃投资人由长盛管理和北汽福田汽车股份有限ઍ公司变更为神州优车（厦门）信息科技有限b3;公司和北汽福田汽车股份有限公司。
2020年2月，在浑水披ⓓ露瑞એ幸财务造假的做空报告中，也直指为陆正耀向王百因输送利ⓒ益。
不过，王百因是否会亲自操盘CÙotti C♨offee，目前还不能确定。
根¥据天眼查显示，Cotti Coffee的࠷商标已经被舌尖科技（北京）有限公司注册。该商标于8月22日申请，注φ册范围包括：餐饮住宿、服装鞋帽、方便食品等。
ઍ Tech星球获得的一份Cotti Coffee（库迪咖啡）的品牌手册显示，在早期规划中，Cotti Coffee有两种ૌ类型的门店：面积在80-20ࢵ0㎡标准店，以及小于50㎡的迷你店。
来b3;源：Cotti &n±bsp;Coffee（库迪咖啡）品牌手册截图。
陆正耀曾经主导Ø的创业项目瑞幸咖啡成立已有5年，这5年间，本土咖啡品牌不断冒出，Manner、三顿半等都看中了国内咖啡市场。咖啡在中国的一二线城市已经被广泛接受。Cotti Coffee希望更进一步▒ö，将咖啡生活化、日常化，真正成为一种生活方式。
和现有咖啡品牌最大的区别是，Co⇒tti Coffee主☎打全时段餐饮，他们早上为用户提供੨咖啡+biscotti，中午提供餐食，下午有小吃，晚上有酒。
来源：Coੋtti⊆ Coffee（库迪咖啡）品牌手à册截图。
一位瑞幸咖啡前员工称，💼这种模式不止是单纯卖咖啡，更像一个休闲Bar，算是时尚餐饮。从面积上来说，瑞幸的快取店一般就是18-30㎡，不设计客区，降低租金成本，“而他这个我看最少†都是30平米，最大20‹0平米，客区是最大的两点。”
来源：Cotti Coffee（库迪咖啡）品牌√手ϑ册截图ψ。
“瑞幸之前就标榜：你是买咖啡还是买空间。Cotti对标的应❄该不是瑞幸，而是现在ï很多的精酿小馆，它的核心应该是炸品、烘焙，可以理解为便宜的西餐厅。”上述员工向Tüech星球分析道。
不过，σ这⌉最终要Ād;看店铺比例。如果快取店是大多数，那Cotti依然是经营咖啡为主。
陆³正耀最接近胜利≅的一次尝试æ？
陆正耀是最熟悉国内咖啡市场的Λ玩家‾之一。
他曾经主导创办的瑞幸咖啡，在国内已经成为猛烈冲击星巴克的存在，ਗ਼刚刚发布的第二季度财报显示，瑞幸咖啡的净收入和星巴克在中国市场的营收只差不到પ4亿，下半年瑞幸超越星巴克指日可待。
一位瑞幸咖啡的员工向TeΚch星球表示，陆正耀的回归，♦让§瑞幸咖啡很紧张。
▨ 一位瑞幸咖啡前员工称，现在瑞幸咖啡价格已经不那么ˆ“友好”了，一杯冰美式已经要12元了，而蜜雪冰城旗下的幸运咖只要4.9元。他认为幸运咖是瑞幸最大的潜在对手。
这不难理解。相比于舌尖科技此前推出的趣小面和舌尖⊥英雄预制菜项目，咖啡是陆正耀更熟悉的赛੫道。不用重新寻找供应链、SKU也相≡对简单，开店更是舌尖科技团队最擅长的事情之一。
很多曾经在神州租车、瑞幸Ç咖啡、舌尖科技工作过的员工，都向Tech星球分析认为，这一次比前两次Τ创业更容易。这或许是陆正耀最接近胜利的一次。
不过，如今的咖啡市场竞争对手▨也在变多。根据窄门餐眼的数据，Tims Coffee现在已经开了452家门店，Manner Coffee有437家，他们背后都有强大的资本支持。拥有υ现成渠道优势的新茶饮◑品牌也开始入局咖啡，他们包括喜茶、奈雪的茶等。
幸运的是，市场依然在快速增长。艾媒咨询发布的报告显示，预计੧ò咖啡行业将保持27.2%的增长率上升，2025年中国市场规模将达1ξ万亿元。
这一次સ，陆正耀很谨慎，他并没有像往常一样大张旗鼓。目前，Cotti Coffee还没有大张旗鼓开放招聘。一位熟悉情况的a1;员工向Te"ch星球介绍说，该业务还在小范围内探索，咖啡的价格也尚未公布，未来不排除开放加盟。
对于ŸCoçtti Coffee来说，如果不Μ出意外，活下来并不难。难的是，如何突破星巴克和瑞幸两大巨头的竞争格局，成为咖啡领域的新一极。
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