一瓶饮料竟有232种配料？背后公司芙德馆生物曾因配料表标识被罚

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　　近日，一款主打酵素的气泡水被明星吐槽标ભ注有200多种配料，随后在网Œ上引发热议。该款气泡水名为“ISDG✖茉汽 酵素气泡水葡萄味（汽水）”，ⓑ宣传中称采用了日本ISDG品牌核心综合酵素粉，拥有“每晚入睡更轻松”“提升夜间能量的消耗”等功能。9月9日，这款气泡水的出品公司一名工作人员向媒体表示，他们添加的是一种含有232种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。

　　但口服酵素ૌ的作用被专家证伪，而茉汽酵素气泡水的“综合果蔬酵素粉”更是被营养专家认为是“忽悠和噱头”。值得注意的⇐是，汽水背后公司芙德馆（上海）生物科技有限ω公司主业并非饮料，曾还因配料表标识问题被行政处罚。

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࠽　　含200+配料的酵素饮料Œ

　　ઠ宣传可⇔轻松入睡，提升夜间能ψ量的消耗

　　ઝ近日，演员冯雷发布ઙ了一段视频称，自己发现一款饮料的配料表上竟标注有200多种配料，配料表中有多种水果、蔬菜，甚至还æ有香葱、花椒、小茴香等。很快，该视频和饮料引起网友热议。

　　随后，这款气泡水出品公司回应◊，ધ他们添加的是一种含有23⌈2种植物元素的酵素粉，并不是真的添加了232种植物。

　　根据视频中的饮料包装信息，红星资本局搜索电商平台了解到，该款饮料为“ISDG✖茉汽 酵素气泡水Ν葡萄味（汽水）”（以下简称“茉汽酵素气泡水”），配料表中的成分介绍占据ù了很&#25bc;大篇幅。瓶身正面明显标识有“酵素气泡水”“232植物酵素”“GABA”“0糖0脂0卡”，无一不将产品与酵素强关联。

　　该饮料在♧电商ξ平台上价格为15.9元一瓶，不少都是临期产品，正常标价或许更贵，远超大部分气泡水5元一瓶Ð的定价。

　ણ　而在电商平台上，该产品的详ࢵ情页介绍，产品 里有日本进口232综合果蔬酵素粉，来自ISDG品牌核心综合酵素粉。

ਫ　　ISDτG为日本品牌，主要售卖以酵素为主的Õ产品。从包装和宣传可以看出，茉汽酵素气泡水采用的是ISDG的夜间酵素。

　　据该夜间酵素产品介绍，其具有放松好梦、加速身体循¬环、提高基础代谢、调节人体内部环境、打造美丽体质等功效。一些销售茉汽酵素气泡水的网店也采用了类似的文案，宣传其可以让人஻每晚入睡更轻松、提升夜间能量的消Ó耗。

　ਰ　专家解ੈ读：▩

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　　∇口服酵素无效

⊆　　气泡水营¬养成分↓比瓶装饮用水还纯净

　　酵素已不是个新鲜事物，常被商家宣传为ਜ਼有减ò肥功效。它究竟是什κ么？是否有具体的功效？

　　科信食 品与健康信息交流中心科技传播部主任阮光锋曾在科普文章中表示，“酵素”是个日语词汇，在"中文里就是“酶”。酶对人体健康有很大的作∴用，它能够催化人体内各种生化反应，以便进行新陈代谢，如食物的消化、体内能量代谢等。

　　但阮光锋此前也称，目前，市面上不少酵素产品和酶已经不是一回事。这些产品虽然都有“酵素”之&#260e;称，但૎含有的酶પ其实极少，喝一公斤的“水果酵素”，获得的总蛋白质也是十分微量的，还不如吃一个中等大小的苹果。

　　江南大学罗玮副教授曾表示，酶的化学本质是蛋白质，口服蛋白੕质类物τ质会被人体降解成小分子氨基酸，酵素产品进入体内后，其酶的成分就被人体消化系统降解，失去其活性，不能起到ⓔ其生物催化功能。

　　不过，他也认为，由于酵素产品是发酵的产物，有些产品中包含着益生菌以及众多微生物，在一定条件下，这些益生菌和微生物可以起到促进肠道蠕动的作用。છ酵素本身并不具有通便减肥的功能，即使酵素产品在减肥瘦身方面被证明有效，也并不是酵素在起作用，而是发酵产物中的&#256e;益生菌、微生≈物以及其他产品添加物的功效。

　　口服酵素的作用已被专家证伪，而茉汽酵素气泡水的“综合果蔬酵素粉”更是被营养专家认为是“忽悠和噱头”。被认证为“南京医科大学公共卫生学院妇幼营养学教授”的用户“首席营养”发微博表示：“如果&#266b;传言属实，‘232植物酵素’‘0糖0脂0能量’‘GABA y-氨基丁酸’、配料表中‘综合果蔬酵素઒粉’这一大类添加量为5mg/L，这就是妥妥的忽悠和噱头，与以往的‘三精水’无异。配料表中‘综合果蔬酵素粉’这一大੩类添加量为5mg/L，500毫升的饮料也就2.5毫克。500毫升纯净水里加入2.5毫克的食盐，都喝不出点味道。这个饮料里，除了那些三精水成分，所谓营养成分，比瓶装饮用水还纯净。”

　੪　汽水背后公司主业并非Ü饮料

　　¨曾因配料表标Υ识问÷题被行政处罚

　　茉汽酵素气ઐ泡水的商标拥有者及国内独家经销商是芙德馆（上海）生物科技有限公司（以下简称“芙徳馆生物”）µ此前曾向媒体表示，产品是含有酵素成分，但属于碳酸饮料类，不是药品，不૤含有调节人体的功效。他们还表示，酵素对于风味的影响也并不大。

　　值得注意的是，在ISDG海外旗舰店中，该▥夜间酵素产品显示有超过100万人付款。而茉汽酵素气泡水无论是LOGO、海报还是介绍，⇑都将自己与夜间酵素അ强关联。

　　利用酵素ä噱头将普通气泡水卖到15元以上，还吸引了一波酵素粉、爱尝鲜者前去购买，甚至登上热搜，芙徳馆生物દ的这一招让其在竞争白热化的气泡水市场有了名字。ਨ

　　有意思的是，芙德馆生物的主业并非饮料。天眼…查显示，该公司૯成立于2021年， 位Ý于上海市， 是一家以从事科技推广和应用服务业为主的企业。

　　芙德馆生物的法定代表人、大股东、实际控制人、સ最终受益人为徐晶，还是上海沐沐◈网络科技有限公司（以下简称“沐沐科技”）的法定代表人。天眼查显示，沐沐科技是一家轻餐饮孵化平台，致力于提Ü供轻餐饮领域的品牌策划、市场招商、供应链管理、生态搭建等服务。

　　茉汽酵素气泡水是他们从郑州爱诗迪生物科技有限公司（以下简称“郑州爱诗迪”）采购而来。郑州爱诗迪监事陈金旗是河南中横国际贸易有限公司的法定代表人，后者拥有“ISDG”啤酒饮料类的商标。至于其是否是ISDG公司的国内经销商，与ISDG的੬关系如何，ਯ9月11日，河南઻中横国际贸易有限公司方面表示暂无法回应。

　　▧今年8月，芙德馆生物还因茉汽酵素ƒ气泡水的生产经营标签、说明书不符合法律法规而被行政处罚两万⇐元。

　　具体੬事由是ƒ该产品配料表中含有新食品原料成分：黑果腺肋花楸果。使用该原料需在标签及说明书中标注“婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用”信息。当事人销售的 20210919JZ批次该产品未依法标注∉上述信息。

　　红星新 闻记者 ρ俞瑶 张露À曦

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