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< 节后首个交易日，深陷“双标”风波的调味品巨头海天味业开盘સ闪崩，盘中一路走低逼近跌停。而主打“零添加”的千禾味业强势涨停。
一冷一热，折射出广大投资者和消费者对食品添加剂的焦虑⊇，其实这已是一个老生常谈的问Ω题，如今跟随“科技与狠活”这类流量话题再次引发全民关注。这次事件带来的一个更重要思考是：酱油国标是否该与时俱进了？Ċc;
海天味业三次ⓥ回应“ýਨ双标”
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◘刚过去的这个长假，海天味业持续霸占👽舆情热力值榜首。
事情起因是社交媒体平台上有短视∩频博主称，海天在国内售卖的海天酱油和国外售卖的海天酱油成分表不一，前者含有添加剂而后者不含，存在双标行为。由此，海天味业被冠以“海克斯科技ࢮ”称谓，并引发了网友的广泛讨论。
近1⊥0天时间里，海天味业通过微博和公Π司公告连τ续三次进行了澄清。
9月30日，海天味业在首次回应中表示，海天产品中食品添加剂的使用及其标¶识均符合我国相关标准法规要求，对恶意造谣者和传播者ૡ必将法律责≡任追查到底。但这次回应并未阻止舆论发酵，网友表示，“合法但缺德”。
有网友指出，海天酱油配方中，使用的食品防腐剂苯甲酸钠已经被明文列为一级致癌物，已经被国际淘汰，认为海天贪图便宜，不使用ખ更安全的Û山梨酸钾，而使用具有致癌性的苯甲酸钠。
੩ ¥10月4日，海天味业二度回应称，食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中，¦各企业按照各国标准和产品特性合法合规使用食品添加剂，海天售卖的国内国外产品内控标准是一致的。
但是这次回应依旧没有打消消费者的સ疑虑。为什么存在中外双重标准？为什么À出口的酱油没有添加剂？这些问题在海天的官方声明中找不到答´案。
10月9日，海天味业发布最新的公告称，海天味业产品销往全球80多个国家和地区ñ，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。公司还表示，坦诚接Ü受市场和消费者的હ监督。
经过一个星期的斟酌，这次回应，海天似乎是学聪明了，从最开始的傲慢转变到能够站在消费者的角度考虑问题，并首次对“双标”这一核心争论进行了¥σ有力澄清。
有投资者表示，ⓗ一开始就这么回应，可👽能不会引发ð轩然大波。但是事情可能没有这么简单。
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酱油国标是否该与时„俱进？
海天味业这次之所以深陷舆论漩涡，除了广大消费者对“双标”行为向来愤怒外，更大的原因是出于对食品添加剂的焦虑。毕竟因添加剂引发的食品安全问题教训足够深刻，如奶粉行业的三聚氰胺事件，白酒塑化剂风波。就在્前不久∴，牛奶中检出“丙二×醇”的麦趣尔也爆发了一场舆论危机。
财通社注意到，海天味业舆论发酵期间，中国调味品协会曾出面发布声明，指出因ⓒ各国的饮食和消费习惯不同，同一类产品的（食品添加剂）标准要求会有所φ不同，但标Õ准本身并不存在高低之分；协会支持因为舆情受到影响的调味品企业依法维权。
但查询公开资料发现，中੩国调味品协会专家工作ગ委员会领导机构名单显示，海天味业副总裁黄文彪担任协会秘书长，而协会的主任委员竟然是海天味业的董事长庞德þ。因此该协会的声援，颇有“即当裁判员又当运动员”的既视感。
更值得玩味的是，海દ天味业本身∈为酱油相关行业标准的起草人之一。据全国标准信息公共服务平台检索结果显Ú示，海天味业不仅是耗油、配制酱油行业标准的起草人之一，也是甜醋、原酿本味酱油团体标准的起草人之一。
此外，海天还参与起草制定和修订了《料酒质量通则》、《酿造酱油工艺技术规બ范》、《 酱油质量通则》等国家标准计划，目前还在起草或批准过程中，还没有正ⓔ式发布。
难怪，ⓛ有网友吐槽，“海天作为酱油龙头，就是在国标的保护下用一堆便宜添加剂引领行业发展的？”“•符合国家标准只是合格品，产品应该高标准▣化，国际化。”
值得一提的是，针对这次舆论风波海天味业曾在回应中指出，用食品添加剂来误导消费Á者认为中国食ε品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心。不仅打击了中国老百◙姓的消费信心，更会严重影响“中国造”的世界声誉。
平心而论，核心的争论点在于添加☏剂“是否超标”，抛开剂量谈毒੦性શ是耍流氓。有食品业内人士对媒体表示，“大部分的食品都讲究符合大众口味，食品添加剂能进一步弥补原料的不足，使其符合消费者的期待。只要量不超标，对人体没有伤害。”
至于多少算超标——就∅要看相关行业标准和国ο家标准的规定了ª。
广东食安保障促进会副会长朱Ν丹蓬表示，消费者没有错，舆论也正确，海天也没有问题，最深层次的原因⇒是我们的国标，目前酱油的国标是2000年制定的，在22年后的今天，国标还能匹配消费端的核心需♣求与诉求吗？显然是不行的，所以国标的与时俱进是解决所有矛盾的根源。
♡市ⓩ值腰斩◙
这些基ⓗ金ⓢ上半年刚加完ρ仓
截至10月10日收盘，海天味业重挫9.35%，一日蒸发358亿元，最新股价报75.08元，市值3478亿元。与此相反，此前同样一路跌跌不休的千禾¶味业成了大赢‡家，股价逆势涨停，市&#ffe1;值报159亿元。
9月28日，千禾味业在互动易平台表示，公司零添加调味品销售情况良好，目前零添加调味品收入占公司调味品营收的50%以上。其实，海天也有零添加酱油，只是一直以来，由于é主力产品定位的问题并没有大力宣Ċb;传，而千禾味业却已经对零添加赛道 “ALL IN” 了。
ਪ有分析认为，“ 由此事件将会引起市场对零添加酱油的关注સ，甚至有可能促使零添加酱油时代的到来 ”。
酱油作为海天味业的顶梁柱，其产销量连续二十五年ઽ稳居全国第一。2022年中报显示，海天三大业务板块中，酱油在营收占比高达59♬%、耗油占比17.˜4%、调味酱占比11.2%。
201Ψ4年上市时，海天味业市值仅500亿元，2021年初其市值ä曾逼近7000亿元，成为仅次于茅台、五粮液的消费ℜ巨头，被誉为“酱油茅”。
近两年ⓘ来，消ⓓ费行业公司股价表现普遍不佳，海天味业作为龙⊥头，目前股价已经腰斩，市值蒸发3000多亿元。
从业绩表现来看，海天味业上市后曾连续多年保持着两位数的增长速度，但从2021年开始“失速”，ઘ全年营业收入和净利润分别增长9.71%Π、4.18%，均降为个位数。∫
彼时，海天味业曾在年报中提到，2021年是公司极其困难的一年，疫情余波未平、消费需求疲软、各种原材物料价格上涨、社区团购恶性竞争、限电限产导致供应趋紧等，使得 企业经营环⇑境复杂而严峻，公司面临前所未有的挑战ૉ。
不过，进入2022年，海天味业的业绩仍未恢复高∗速增长。数据显示，今年上半年，海天味业实现营业收入135.32亿元，同比增长9.¤73%；归属于上市公司股东的净利Ċa;润33.93亿元，同比增长1.21%。
在半年报中，海天味业称，原本已经高企的成本今年继续超预期上涨，⇒产品盈利能力被压缩ⓙ，公司经营压力进一⌊步加大。
值得一提的是，今年年初海天味业提出了2022年营收、利润双12%的增长目标，在2022年半年报业绩说明会上，海天味业坦言，从全年目标来看，公⇒司目前面临非常大的压力，但其不会对目标进行调整，公司也在通过各种措施提振员工和经销商信心，保存量，抢增量。É但是这次ƒ舆论风波，恐将对公司业绩带来新的压力。
数据显示，2020年曾颇受公Ąf;募基金青睐的海天味业，近年来已被部分明星基金经理减持，不过亦有不少基金Α逆势加仓。
Wind数据显示，截至2022年上半年末，共有36只基金重仓海天味业，持仓市值16.05亿元，占流通ρ股比0.38%；12只基金所持海天味业占净值比超5%，其中银ο华食品饮料持股78.08万股，占净值比7.67%ⓡ，排名第一。
此外，银华食品饮料、泓德Œ丰润三年、诺安主题精选Ε、信澳消费优选等11只基金上半年刚刚增持海天味业，另有九泰久安量化、中金瑞和A≥等19只基金是新入仓。
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