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伴随预制菜等新品类布局提速，速冻食∃品行业‚公司业绩获得显著增长δ。
近日，三全食品→（002216）、千味央厨（0012¹15）等速冻龙头相继披露三季报，尽管疫情带来阶段性冲击，但今年Φ前三季度速冻食品公司利润同比均获增长，且净利润增速超过营收增速。
速冻行ⓣ业î公司业绩普⌋增
财报显示，今年—前三季度，三全食品实现营业收入53.35亿元，同比5.03%；净利润同比增长36.35%，报5.26亿元。其中第三季度，该公司实现营业收入15.14亿元，同比增长5.1%；净利润9460.16万元，同比下滑12.08%。不过，第三季度三全食品扣非净利润同⊆比实现了5¿2.45%的增幅，达8473.13万元。
同样作为河南地区速冻æ食品行业上市公司，千味央厨前三μ季度业绩也获得ν同比增幅。
据三季报披露，今年前三季度千味央厨实现营业收入10.3亿元，同比增长16.Σ02%；净利润6968.14万元，同比增长23.☞12%。第三季度该公司实ρ现营业收入3.82亿元，同比增长19.21%；净利润2392.98万元，同比增长18.95%。
虽然近年来业绩持续亏损，但今年前三季度惠发食ⓡ品（6☜03536）亏损幅度同比收窄。
10月↓26日晚间，惠发食品披露三季报显示，2022年1-9月该公司实现营业收入11.24亿元，同比下滑1.þ85%；净利润亏损7607▒.43万元，同比增长13.15%。第三季度单季，该公司净利润同比亏损幅度也出现下降，亏损额为2122.77万元。
早前安井食品（603345）披露的前三季度业绩快报也显示，2022年前三´季度该⊆公司实现营业收入81.56亿元，同比增长33.78%；净利润6.89⊂亿元，同比增长39.62%。
સ 预制❄菜布局成效Η显现
近τ年来，预制菜·无疑是速冻食品行业积极布ક局的新赛道。
尽管业绩不振，惠发食品℘今年7月还披露拟以自有资金1.5亿元，¢在山东省诸城市设立全资子公司，不断开拓公司预制菜产业链渠道，巩固并提升在预☏制菜产业的地位及竞争力。
今年上半年，惠发食品在丸类制品、肠类制品等速冻食品基础上，加大了预制菜其♣他品类如冷鲜菜类、常温休食类、健康餐类等菜肴制品的研发、销售以及供应链业务的推广运营。据该公司披露ⓠ，自主研发的预制菜品包括净菜（肉）类、料包类、半成品类、成品类，形成冷冻预制菜品、冷鲜预制菜品、常温预制菜品等ü系列，菜品涉及鲁菜、川菜、闽菜、苏菜等菜系及地域特色小吃等。
而此前在今年4月，安井食品也进一ਊ步加码预制菜，公Μ告拟并购厦门安井冻品先生供应链有限公司30%股权。
对于影响前三季±度经营业绩的主要因素，安井食品提及，公司速冻火锅料制品、速冻面米制品等传统业务稳步增长，行业龙头地位稳固；重点布局的预制菜肴板块业务快速发展，第二增长曲线初见成效。其中，2021年8月纳入公司合并报表范围的洪湖市新宏业食ì品有限公司速冻调味小龙虾等产品带来增量；安井冻品先生菜肴产品亦有较快增长。公司通过渠道下沉、增加经销商数量、拓展多元化销售以及增加菜肴品类等措施，保持经销渠道稳定增长；通过管理提升和降本增效等措施，实现各业务板块稳健经营，盈利能力同比有所提升。
在Ċc;¦近期披露的投资者活动公告中，安井食品也表示，近几年，预制菜在安井产品结构中的占比逐年增大，也一直保持较高的收入增长速度。Ι2019年-2021年，安井食品预制菜的营业收入分别为5.46亿元、6.73亿元、14.29亿元，同比分别增长45.86%、38.13%、112.41%，2021年占总营收的14.21%。
在三季报中三全食品ૣ也特别提及，公司第三♠季度扣非净利润同比增长，新产品持续增长对盈利质量贡献明显。前三季度扣非净利润为4.45 亿元，同比增长44%。
该公司提及的新产品，涉及预制菜等产品布局。据此前披露，三全食品针对轻消费群体及新兴消费需求持续进行产品创ⓟ新，如微波系列的微波炒饭↓和意粉等，利用预制菜风口发展区域型产品，如北方焦炸丸子等，开拓空气炸锅场景，发展高端烤肠જ、虾饼、酥肉、春卷等。
安信证券研报称，三全食品通μ过精准定位细分市场，重点开展新品类开发和ક新渠道布局来挖潜空间，同时生产效率的改进优化促进规模优´势释放。
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