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Tech࠹星Ψ球
♡ 文|&nća;bsp;习睿
选择⇔购买一杯咖啡的理由不再是因为咖啡豆的τ产地,而是一段魔性的RAP。不是创意搭配,而是诱人的价格。靠着另类的直播方式,T9ô7咖啡带领着加盟商在线上出圈。
φ 不到两个月时间,T97咖🙀啡抖音账号涨粉超百万。而比起直播间,T97创始人李潇“35个月超越瑞幸咖啡”的高调言论,☻更加“出圈”。
李潇的目标是一年开1000家线下门店。截至目前,Tમ97咖啡线下门店超50家,离他的目标还有很大的距离ς。但这并不影响李潇继续a0;高调。
在众多加盟品牌中,T97咖啡应该Î是被质Ø疑Π“割韭菜”声量最大的一个。
近27万的加盟费,50ℑ万落地一家门店,这对普通人来说不是一◘笔小数目。此外,创始人李潇之前带有“传销”标签的创业经历d0;,也让人对T97带有更多质疑。
但在抖音Î上,那些“黑历史”却成Œ为ਲ਼李潇的“资本”,让其成为知识付费博主,在抖音上兜售“成功学”课程。
而T97咖啡看上去也只是披着新Ċb;消费概念的外衣,换汤不੫换药的流量ૄ游戏。
有人加盟♣门店倒闭,有人筹备再开第二ö家bd;
赵鑫已经计划在成都再∨开一家T97咖啡,而她的第一⇒家♪门店开业还不到4个月。
赵鑫ρ的店开在写字楼的大堂一楼,从一开始就打算做写字楼上班族的生意。在直播间爆火前,门店的生意并不算好,“之前成都疫情ćd;、高温限电各种因素影响,成都地区门店的业绩是全国倒数”,赵鑫向Tec°h星球表示。
更重要的是,赵鑫觉得自己的Ö门店位置不算太好,“我们的选址逻辑没问题,就是写字楼招商的虚报了⇓实际入驻人数,所以我们写字楼人数没有达到我们预期”,赵鑫告ⓚ诉Tech星球。
魔性的RAP、Β十几块一杯的咖啡、抖音上的刷屏,这些都给消费者想要去尝试¦的理由。赵鑫眼看着直播间的观看量从几个人到10万人,也见证着自己门店的业绩Ād;翻了近一倍,这给她带来巨大的信心。
她计算过,门店30%的业绩都是来自线上流量。“最近来店里买咖啡的都在问,是♬不是抖音上那个咖啡冲不冲”,赵鑫笑称,她现在的∫目标是将业绩向杭州的门店π看齐,等稳定后,再开出第二家店。
杭«州,T97咖啡的总部,也是线下门店数量最多的城市。杭州的门店也成为T97加盟商眼中的“标杆”。截至10月26日,杭州的直营和加盟门店达到8家ς。
加盟门店每天的销售额平ù均可以达到5000元左右。“最高的甚至能达到7000元左右”,刘佳明告诉Tech∏星球,他在签约前把T97的门店情况都考察了一β遍。
他⌊发现,杭州门店生意的爆火也跟直播间的走红契合。这些门店基本是在8月前后落þ地,在开店不到一个æ月的时间,直播间的爆火再加上私域的优惠政策,给他们带来引流和复购。
但不是所有加盟商都Āf;和他们一样幸运,至少最先尝试的那批©不是。
在浙江天台,唯一一家T97咖啡店已ë经倒闭。今年6月,T97刚刚开放加盟,赵成就加入了。他的门店开在热闹的商场对面,♣旁边是瑞幸咖啡和蜜雪冰城。
即使是直播间⇒走红也挽回不了惨淡的生意。在“十一”假期后,直播间正出圈Ċb;的时候,赵成还是选择了闭店。刘佳明统计过,6月到现在,全国一共有5、6家门店倒闭,闭店率在10%。
“除了杭州ζ☏,其他城市开店需要谨慎”»,刘佳明告诉Tech星球。正是杭州已经有聚集效应,刘佳明也准备把门店也落在杭州。
而在苏州的加盟商刘欣几乎和赵成同时间落地门店。👽尽管刘欣没选择闭店,但也ੜ是在苦撑。“现在每天有上百杯的销量,但也赚不到钱”,刘Ād;欣告诉Tech星球,“一杯十几块,甚至几块钱,没有利润。”
“6月到现在没什么堂η食的顾客,都是外卖用优惠券下单”,刘欣苦笑道。但每天上涨的订单量ⓛ,੨还是像兴奋剂一般给刘欣带来些许安慰。
“新品牌છ总要陪着她成长”♡,刘欣说服¼着自己。
Š 加◑盟T97到底赚不Þ赚钱?
在T97咖啡创始人李潇眼里,直播间的爆Ó火没有给他们带来本质的变化。没有 这个Ċa;“顶流”直播间,T97咖啡也会超越瑞幸。
“如果按照原来的节奏,今年也是开 1000 个ੌ店,在火之前已经签约了 400 多家”,李潇在接受《中国企业家》采ψ访时透露。不过,T97咖啡的招商经理李成告诉Tech星球,截至10月24日,交了1万块意向金的意向加盟商的数量是323。
李潇想要ƿ淡化这个ÿ¤“意外爆款”给这次创业带来的绝对影响,而李成在9月之后开始忙得不可开交。
从收到合作意向表格到打∞电话沟通,李成现☏在需要花三天时间。“Š现在咨询量实在是太大”,李成告诉Tech星球。连加盟商刘欣都不断收到私信,想要咨询T97咖啡。
李潇在接受《中国企"业家》采访时透露,现在每天有超一千个人申请,♡但只过 3~5 个人。他想要用ⓥT97对加盟商严格的筛选制度来证明自己并非“割韭菜”。
而据TecΒh星球实际调研,从提交申请到与招商人员电话沟通,再到通过初审的过程中,并未有实质性考核。所谓的初筛便是填写个人基本信息的申请表格。T97招商人员对于加盟商最先ς关心的问题☻是,对加盟费用是否能够接受。
李成也向ôTech星球透露,每天接待6♣、7个想来加盟的人,但最终签下意向加盟合约的人只有一半。“多૨半觉得现在的加盟费用太贵,想要优惠”。
T97咖啡的加盟费用在业内并不算便宜。在近27万的加盟费用中,除去硬件设备、原料等硬°性投入,加Ÿ盟商前期需要一次性给的T97总部近11万元,包括品◑牌使用费、设计费、运营费等。
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图注:T97咖啡加盟ਯζ费用明细。
×2¹6.92万元的各项加盟费用,再加上门店装修、房租以及员工成本,想要落地一家T97咖啡门⇒店的前期投入大概在50-60万之间。
刘佳明向Tech星球算了一笔账,以杭州为例,平均每天100-200单,销售额在4000-5000元左右,毛利率大ϒ约在40%。每个月毛利在4.2-6万之间。再加上每月房租、水电以及人工,每个ℜ月最终可能只赚1-3万元。ò而这是杭州业绩在中上水平的门店。
随着直播间不断派发优惠券,加盟ⓓ商的毛利率被进一步拉低。刘欣告Tech星球,抖☺音上的优惠价格,总部不会有补贴,全部由加盟商ષ自己承担。而刘佳明告诉Tech星球,目前有约60%的门店能够实现营收平衡。
根据抖音上的数据,T97咖啡已经有52家门店。李成透露,有近30家门店正在装修中,11月્份会落ⓢ地。
目前,T9ℜ7咖啡靠Ω着加盟已经收取近2214万元。但实ó际上,T97咖啡这一品牌甚至还未取得加盟连锁资质。
李成也承认了这一问题,他告诉Tech星球,目前正在审核过程中,还需要等一年ਜ左右。“我们会在合同中写好,如果因为加盟资质出问题,T97可以退全额费用。”€
摆¥脱不掉的底઼色:微商?卖课?⊇
“传销”,是李潇身上洗不掉的标签。他此前创办的环球捕手、斑马会员均陷入过传销争议。而Tલ97也‡似©乎没有摆脱“微商”的底色。
在抖音等各大社交ਲ਼平台上,李潇的账号或ਠ是官方直播ψ间从未提及T97的线上业务。但实际上,T97咖啡之前一直以代理的形式售卖“减脂咖啡”,直到今年6月推出线下加盟店。
“线下加盟卖的是咖啡,线上卖的是减脂速溶咖啡”,T97的线上代理告诉Tech星球,“T97咖啡就是“希柔”平台推出的其中一个品牌。除了减脂咖પχ啡外,还可以代理大健康产品、护肤品以▒及日用品。”
在T97团队内部,招∗商部门不会主动介绍º线上业务,但他们也不会拒绝想要做T97线上代理的人。“预存8万或一次性拿200盒咖啡后,即可成为55折代理”,李成告诉Tech星球。
和其૮他咖啡加盟品ક牌相比,T97身上“承载”了更多ⓔ“商业任务”。
在T97咖啡出圈的后,李潇在不同账号里大力推广的不是T97咖੫啡,而是围绕T97打造的“2天1夜品牌突围Η实战营”的品牌৻营销课。
℘在抖音上,围绕李潇这一个人IP有7≈个账号。在T97咖啡直播间出圈之前,李潇在抖音上更为人–熟知的身份是“潇掌柜”,抖音知识付费博主。在他的抖音里充斥着各种致富生意经、商业鸡汤,李潇本人也会在抖音直播连麦,解答粉丝的商业疑问。
在他的所有账号,10月29日的品牌á线下课的宣传尤其醒目。“T97品牌课”被一直挂在直播ੋ界面里。他们甚至会有意识地Æ引导加盟商购买课程。
“品牌课也是我对合作商的筛选,双方认可度高的话,课程ⓙ的费用可♡以冲抵合作费用”,想要加盟T97的李丽得到这样的回答ⓜ。
李丽通过“李潇”的抖音粉丝群,添加了群里“T97总负责人”微信。但微信那头却以“没有品牌理念和实体店经验”为由,让其报名4980元的品牌课a0;。在两天一夜的课程里,李潇和T9 7背后Η的运营操盘手亲自授课,剖析T97品牌玩法。
但李成告诉Teςch星球,课程和î加盟是分੍开的板块。“都是自愿上课,课程费用也不会抵扣加盟费。”
在抖音上,李潇的个人介绍是“卖过500亿的男人、格家网络CE♡O、获得顺为、广发等资本投资1.Χ9亿美金,旗下十亿级品牌:斑马会员、燕੦格格、T97咖啡、希柔等。”
而这些十亿级的品牌,都几乎不出现在李Ê潇的视频和直播里,T97现³在成为李潇每个视频的←关键词。
T97更像是李潇作为“商业导师”的爆款作品,体现的是李潇的»“商业能力”。T97越火就越能证明李潇抖音里的那句“做品牌跟我学就够ર了”。
« (备注:文章赵鑫ષ、赵成、刘欣等均为化名▩。)
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