“30分钟必送达”的达美乐在港上市又近一步

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　　来源ð：北京商报

　　二次递表后，达势股份有限公司（以下简称“达美乐中国”）通过港交所上市聆讯。11月21日，北京商报记者了解到，达美乐通过港交所聆讯，根据该公司披露的数据，虽然报告期内收益逐渐扩大，其盈利情况却并不乐观。从聆讯资料可以看出，外卖业务是其主力。不过，达美乐中国进入中国市场多∋年，其品牌发展一直过于“低调”，接下来能否讲出高调ઝ故事至关重Ð要。

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　　通过ª港交所聆讯ੋ

　　达美乐中国冲击IPO有了新进展。11月21日，北京商报记者了解到，达美乐中国聆讯，美银证券为独家保荐人。关于公司募资计划，达美乐中国表示将用于扩张公司的门店网络。据了解，该公司为达美乐比萨在中国内地、中•国香港特别行政区及中国澳门特别行政区的独家∉总特许经营商。值得注意的是，聆讯资料显示，总特许经营协议的有效期至2027年6月1日止，在符合若干条件的情况下，达美乐中国可选择续期额外两个10年ⓒ。

　　数据显示，达美乐中国2019-2021年和2022年上半年的收益分别&#260f;为8.37亿元、11.04亿元、16.11亿元和9.૨09亿元。虽然收益逐年扩大，但其亏损也随之增大。据达美乐中国披露，该公司同期净亏损分别◈为1.82亿元、2.74亿元、4.71亿元和9547.5万元。截至2022年6月30日，达美乐中国在中国12个城市内拥有508家达美乐比萨直营店，其中约56%的门店位于北京和上海。

　　关于品牌的未来发展规划，达美乐中国表示，计划于2022年和2023ⓛ年开设约120家和180家新店，截至2022年6月30日止的6个月，扣除关闭门店，该公司开设了40家门店。同时，除了增加门店数量外☎，达美乐中国还计划开发新门店模式，例如仅提供外带及外送服务的门店，以&#25bd;此降低租金等成本，从而带动销量和盈利能力。

　　据了解，达美乐中国自2010年12月起经营达美乐比萨门店，当时该公司收购了Pizzavest China Ltd． （当ਗ਼时૨为达美乐比萨于北京、天津、上海等地的总特许经营商），并于2017 年6月与Domino’s Internationa（Domino’s Pizza， Inc．的附属公司）续签总特许经营协ગ议。达美乐中国于今年3月28日提交了招股书，目前该文件状态为失效，并于今年10月14日再次提交了上市申请。

　　外▥送业务挑大°∀梁

　　说起达美乐ૠ，除了其主打产品比萨之外Ε，外送业务也是其核心之一。正如品牌一直强调的slogan：“达美乐中国承诺‘外送30分钟必达，超时送免费比萨券’”，外送更是撑起该公司营收ˆ的重要板块。

　　聆讯资料显示，达美乐中国2019-2021年和2022年上半年外送渠道收益分别为5.86亿元、8.22亿元Æ、11.8亿元和6.5亿元，分别占总收益的70%、74.5%、73.2%和71.5%。但挑起大梁的外送业务同样为达美乐中国带来了一定压力ઙ，据达美乐中国透露，该公司2019-2021年聘用外包骑手产生的员工薪酬开支，分别Ê为2360万元、3140万元、4630万元，呈逐年上升趋势。

　੣　尽管达美乐中国在聆讯材料中表示，于往绩记录期间，该公司约90%的订单于30分钟内送达，平均订单完成时间约为23分钟，વ但仍有相关投诉存在。黑猫投诉【投诉入口】官网显示，达美乐中国投诉量为239，其中不乏订单超时、骑手提前点了确认送&#266c;达未送比萨券等问题。

　　北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳指出，比萨品类较为适合੏做外卖，若达美乐中国想要打磨好相关门店模式，还需⊂要进一步研究。其实，在部分ਜ环境下，外卖更加灵活，受到的限制也较小，能够从一定程度上提高门店营业额，但还需注意平衡收入和成本之间的关系，从而实现盈利。

　　资深连锁产业专&#263f;家文志宏认为，达美乐在国外就是以外卖比萨知名，如ϖ今中国市场把外卖作为主营业务，而且加速扩大也是正确的方向。不过，进入中国市场这么多年，作&#256f;为消费品牌其存在感并不是很强。

　　ω优化ρ盈利模Ζ型

　　就像达美乐中国在招股ⓝ书中所言，ⓕ若参照弗若斯特沙利文报告，按2021年的销售收入计，达美乐中国为ⓥ国内第三大比萨公司，但近年来过得略显“低调”。如今，达美乐中国的上市计划再进一步，未来则需在产品品质、创新、门店规模等方面“高调”起来，从而给予资本市场信心。

　　文志宏指出，不仅是达美乐，现在很多餐饮品牌都想上市，背后最根本的原因是现在ý餐ਮ饮行业发­展和竞争已经进入到资本化阶段。另外，在疫情背景之下，不少企业也察觉到资本化对一个企业的意义和价值。

　　的确，近期多家餐饮企业都表现出了上市意图，但其中也有不顺的例子，此时是达美乐中国上市的好时机吗？对此Ξ，赖阳表示，一些餐饮企业近期遇到了ઙ经营压力，所以在考虑上市时则较为谨慎。企业在港股上市难度ੋ相对较低，但得到投资人认可并维持股价绝非易事，但若公司发展前景较好，依然可能会被资本市场青睐。

　　不过，对于达美乐中国而言，无论接下来是否选择继续上市，都需要再做功课。文志宏认为，达美乐中国需要强化品牌Κ传播，改变其在中国市场“不温不火”的ξ状态。同时，要加快布局，尤其是重点市场的布局，来形成规模效应，以此来平衡盈利能力。此外，优化管理体系进行降઺本增效至关重要。归根到底，仅是营收规模远远不够。

　　“ε对于达美乐中国而言，除了提升盈利૮之外，还需要梳理门店结构，切勿盲目扩张。同时，该公司还需要通过产品创新研发来打造爆款，并提升运营效率。”赖阳指出。

　　北京商报记者&#25b2; &#263f;张天元 图片来源：达美乐比萨微信公众ι号

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