新京报讯Β 近日在北京–市市场监管局公布的最新抽检公告中，共抽检6类食品940批次样品，检出不合格样品10批次。其中¦1批次“石山小镇”早茶紫薯饼的防腐剂不合格。
公告显示，北京顺安明新商贸有限公司经营、标称大城县八方方½氏圆食品厂生产的“石山小镇”早茶紫薯饼（380克/袋，2022/5/26），防腐剂混合使用时各自用量占æ其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准。此外，同为该公司经营、标称商丘市睢阳区荣商食品加工厂生产的绿豆糕（280克/袋，2022/4/25），菌落总数不符合食品安全国家标准。
资料显示，防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质，从而延长保质期。菌落总数是指示性അ微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反ੈ映食品是否符合卫生要求。
♦编辑 张明璇τ
校对Α 卢茜▩
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