新京报讯（记者王子扬）12月9日新ਜ਼京报记者从河南省市场监管局了解到，该局近日发布的45批次食品不合格情况通告显示，标称三养食品（上海）有限公司代理的1批次三养奶油辣鸡肉味拌面（油炸方便面），水分抽检不合格。ਫ
通告显示，该批次三养奶油辣鸡肉味拌面（油炸方便面）（650克/袋，20Āf;22-05-05）ⓠ的水分检出值为11.2g/10≠0g，标准规定为不大于10g/100g。
水分属于理化指标，是食品的内在质量因素。合理的水分控制ćc;，可避免产品的功效成分或营养物质分解、酶੫解变质、霉变等，有助于保持产品质量稳定。食品的水分不合格对人体健康没有重大影响，但是水分超标会缩短产品的保质期限，使产品易发生霉变，可能引起产品质量的下降。
三养火鸡面是一款在中国颇受欢迎的韩国方便面，三养品牌创立于1961年，所属公司为韩国三养集团。2012年，韩国三养食品推出的火鸡面在韩国一经上市就受到热捧。2014年，因火鸡面超辣口感，在中国成为网红泡面之一。此前有网友爆料称，韩国进口火鸡面存在保质期双标问题，在中国销售的产品保质期显示为一年，同款产品在韩国本土销售的保质期显示为半年。韩国三养食品代表理事当时解释称，出口产品经过长距离运输、检疫、通关等多个环节，流通时间较长，三养食品向中国、日本、美国、东南亚、欧洲等国家和地区‹出口的方便面保质期均为12个月。为确保保质期时效，三养食品在出口方便面中添加了符合各进口国家和地区食品安′全标准的抗氧化成分，在产品的品质和安全上没有问题。
河南省市场监管局此次通告还显示，标称安阳市源顺食品有限公司生产的源顺烤肠（5kg/箱，2022-09-07），亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）检出值为4ળ3mg/kg，标准规定为不大于30mg/kg。标称广西亿发食品饮料有限公司生产的红枣黑芝麻糊（280Ε克/袋÷，2022-01-01），菌落总数不合格。
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