12月9日，海底捞分拆的特海国际以介ćf;绍方式在港交所主板上市通过聆讯，联席保ਜ਼荐人为摩根士丹利和华泰国际。
海底捞近一ৄ个月股价暴涨 张ª勇夫妇最新身家8¬0亿美元
特海国际分拆上市前的股东架构中，海¦底捞（06862.HK）持股90%，股权激励平台持股10%。本次分拆，海底捞拟将其所持有的全部特海国际股份，按照各股东记录日期在海底捞的持股比例分派。分拆完成后，海底捞将不再保留特海国际的任何权益，特海国际将不再为海底捞的附属公司。张勇、舒萍ćd;夫妇，连同ZY NP LTD、SP NP LTD及NP United Holdi◘ng Ltd将继续成为公司控股股东。
福布斯实时富豪榜显示，张勇夫妇最新身家为80亿美元。Wind行情µ数据显示，11月以来，海底捞（06862.HK）股价࠷大幅反弹，由最低点11.54港元升至最新的21.9港元，最新市值®1221亿港元。
ï 把海底捞开到ρ1◐1个国家
目前，国际中式餐饮市场非常分散，有超过60万家餐厅。按2021年的收入计，特海国际主要在国际µ市场提供海底捞火锅，是国际市场（中国大陆及港Χ澳台地区以外的全球市场）第三大中式餐饮品牌。
食物是文化特性、价值观和生活方式的一种体现。中国菜是全世界最丰富、品a1;类最多的饮食传统之一。然而，在多个国家实现标准૪化、规模化及本地化，同时保持一致的品质及获得跨文化认同十分困难，因此，成功♨拓展至国际的中式餐饮品牌寥寥可数。
2021年，在国际市场上拥有超过10家餐厅的中式餐饮品牌和覆盖两个或૮以上国家的中式餐饮品牌分别仅占国际市场约õ13.0%及不足5%Α。
火“锅是国际市场上最受欢迎的中式餐饮类别之一，按餐厅收入计，占2þ021年国际中式餐饮市场的11.1%。在新冠肺炎疫情之前，国际市场上火锅店的市场规模已从2016年的307亿美元增加到201ö9年的373亿美元。受到疫情影响，市场规模降至2020年的256亿美元。随着新冠肺炎疫情缓和，火锅类别餐饮已开始复苏，2021年增长至289亿美元。国际市场的火锅店数量预计将从2021年的13.4万家增加到2026年的16.9万家。
自2012年在新加坡开设首家餐厅以来，特海国际已在四大洲的11个国家开设110家餐厅，遍及新加坡、泰国、越南♨、马来西亚、印尼、日本、韩国、美国、加拿大、英国及ધ澳ⓤ大利亚。
在标准化运营框架和海底捞的核bd;心价值引领下，公司使餐厅运营适应当地风俗、口味和喜好，在食品及菜单方面不断创新，不断开发及推出迎合当地口味和喜好的新菜式（包括食材、锅底和小料），并将૧当地食材加入菜单。整体而言，各餐厅的菜单中相当一部分已本地化。
ੌ翻台♤率回升至每天3次੬ 上半年经营活动现金流大幅改善
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2019年-2021年，特海国际营业收入为2.33亿美元、2.21亿美元、3.12അ亿美元，复૧合增长率为15.8%。
2021年࠷，东南亚、东亚和北美洲分别贡献56.1%、12.6%和23.0Ø%的收入。东南亚餐厅数量55家，平均每家收入ਮ为301.7万美元，东亚餐厅数量17家，平均每家收入219.1万美元；北美洲餐厅数量16家，平均每家收入425.4万美元。
由于新冠肺炎疫情的影响及新餐厅占公司全部餐厅的大部分，导致2019年-2021年，特海⇔国际分别产生亏损净额0.33亿美元、0.54亿美元、1.51ë亿美元。ƒ
2019年、2020年及2021年，公司⊃经营活动所得现金净额分别为1650万美元、280万美元及440万美元。随着新冠肺炎疫情缓和，今年上半年公司经营活动所得现金流量净额为3040万美元。随着新冠肺炎疫情持续稳定，预期业务表现继续恢∋复正常及现金流量状况将进ⓗ一步得以改善。
此外，公司翻台率由2019年每天4.1次减少至2020年每天2.4次及2021年的每天2.1次。2ਪ022年，随着新冠肺炎疫情受到控制，Ąe;餐Ê厅的表现逐渐恢复。许多地方已经取消限制性措施，截至2022年上半年，公司翻台率回升至每天3.0次。
⊥ ਪ 责编：‡万健祎
ćb; 校对：«李凌锋
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