一些新冠诊疗方案中提到适量补充Β含一定电解质的饮用水，电解质饮料一度遭到抢购。一些没有购买到电解质水的消费者因此选择自己制作电解质水饮料。新京报记者近日在社交平台发现，有网友分享自制电î解质水的方法，配方材料包括柠檬片、ⓥ糖、盐、45摄氏度以下的温水，声称充分混合即可完成制作。
针对上述网友的制作方法，有观点ϒ认为上述配方并不能实现制成电解质水或者临⇔↵床上补充电解质的要求，柠檬含钾不太多，对补钾的意义并不大。
对此，12月19日，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、中国食品科技学会理事范志红向新京报记者表示，如果出现大量出汗以及呕吐、腹泻的情况，确实需要补充电解质水，仅仅喝白开水，不能供应身体所需的钾、钠、镁等矿物质，特别是钾和钠需要每天供应。自制的电解质水中添加了盐，是可以补充钠的，虽然柠檬中的钾含量不高。如果出现了需要补充电解质的情况，能够正常饮食的话，许Κ多食物中Î也都是含有钾的，不必单独饮用ζ含钾的饮料。“如果真的一点儿其他东西都不吃，只靠喝水，这时候电解质水中的钾就需要了。但什么都不吃的话，其他的营养元素也就缺失了，单纯喝电解质水意义也不大。”
范志红向新京报记者解释，由于感染新冠之后，许多人嘴里比较淡，有的人味觉会短暂消失，自制电ઐ解∩质水中添加π柠檬，可能还是为了让水有点味道，更能喝得下去。
新京报记者在电商平台搜索发现，现在已经有食盐产品中添加钾，在天猫中盐旗舰店有一款产品为深岩富钾盐，营养成分表包含钠、钾、碘。天猫鲁晶旗舰店中，一款ⓐ低钠盐产品详情页显示“减钠补钾”等字样，同时提示高温作业者、重体力劳动者、肾功能◐障碍者及服用药物的高血压患者等不适宜高钾摄入的人群应慎用。ઍ
范志红此前还发文称，在家里可以自制补充电解质的饮品和汤羹，比如加入少量盐的番茄汤、青菜汤、鸡汤煮白萝卜汤、甜玉米粒汤、豌豆汤等，味道好，营养价值又高。不仅能补水，能补充钾、钠元素，还能增加维生素C和抗氧化成分，对ℜ疾病康复是有好处的。嗓子发热时，可以放凉喝。另外，茶水、100%果汁、蔬菜汁、椰子水都含有钾，只要少量加点盐补点钠，也可以作为补能量补电解质饮品，简便ੑ易行。∪
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