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ਰ 来源：长江œ商报👿
Λ 作为A股唯࠷一以三文鱼为主业的上市公司，佳沃食品（3ì00268.SZ）近几年持续亏损。
2019年至2021年પ，佳沃食品净利润分别为-1.26亿元、-7.13亿元和-2.89亿元，三年累计亏损11.28亿元。&#ffe0 ;
需要关注的是，2021年，佳沃食品在ąc;营收增长1.60%的同时，销售量却同比下降1Ċb;9.15ૣ%。
5月17日，佳沃¨食品收到深交所2021年度年报问询函，要求公司说明报告期内销售量下降的情况下，营业收入▩仍实现增长的原因等情况。
2021年报显示，佳沃食品期Ê੫末存货账面价值24.76亿元，其中境外存货规模21.56亿元，占公司净资产¯的比重高达341.62%。
而且，佳沃食品2021年末所有权或使用权â受到限制的资产账面价值为52.35亿元，占公司总资产约4⇒6%。
š 计提商◈誉减值准备ੇ1.64亿
佳沃食品主要从事优质蛋白海产品的养殖、加工及销售，在以三⁄文鱼为代表的优质👿海鲜蛋白的上游环≠节，对稀缺资源拥有深度掌控能力。
作为A股市场唯一以三文鱼为主业的上市公司，2017⌈年，佳沃食品完成青岛国星55%股权的收购并纳入合并报表范围，ੜ青岛国星主要从事水产品贸易。
2019▣年7月，佳沃食品又完成对Austraીlis Seafoods S.A．的现金收购，增加了三文鱼养殖及加工业务。
ચ然∗而，近几年，佳沃食品在收入增长的情况下，盈利水平却不佳。
20Ād;19年至2021年，佳沃食品营业收入分别为34.28亿元、45.25亿元和45.97亿元，分别同比增长77.ƒ84%、32.01%和1.60%；净利润分别为-1.26亿元、-7.13亿元和-2.89亿元，同比分别增长-615Ê.30%、-464.20%和59.52%。
这也½表示，佳沃食品净利润已连续三੧年亏损，合计1ⓢ1.28亿元。
2021年年报显示，佳沃食品第一、第四季度分别亏损1.56Õ亿元∝和1.83亿元，第二、第三季度实现盈利1984.52万↑元、3042万元。
佳沃食品表示，剔除子公司计提商誉减值因素后的归属于上市公司—股东的净利润为-1.53亿元，较上年同期ਖ਼大幅减亏5⌈.60亿元。
佳沃食品Ñ商誉账面原值为13.18亿元‘，此前未曾计提商∃誉减值准备，2021年计提商誉减值准备1.64亿元，其中对收购Australis股权所形成的商誉资产组计提商誉减值1.44亿元，对收购青岛国星食品股份有限公司资产组计提商誉减值0.17亿元。
此外，佳沃૧食品水产养殖特许经营权、商标权、土♩地使用权等使用寿命不可确定的无形资产期末余额合计35.17亿元，未计提减值准备∑。
需要关注的是，20ⓡ21年，佳沃食品销售量⊆达12.92万吨，同比下降19૮.15%。
5月17Ċb;日，佳沃食品收到深交所2‡021年度年报问询函，要求公司说明报告期内销售量下降的情况下ℜ营业收入仍实现增长的原因；说明以前年度商誉减值准备计提是否充分等。
„ 境外存货占ćc;净资产341Π.62%
2021年年报ο显示，AustraliΗs实现净利润8319.38万元，青岛国星则亏损840.82万元⊄。
佳沃食品介绍，疫情影响审批效率致使三文鱼投苗和收获进度受到很大影响，鱼苗成本高于往期；同时受全球谷物价格及运输价格上涨因素影响，自2021年下ⓜ半年起，饲料采购价格î开始连带性大幅上涨。
·2021年，ÖAustralis盈利能力正在持续逐步恢复，上半年平均毛利率-1.0%，下半年平均毛利率12.9%，全Φ年平均毛利率6.2%。
青岛国星受到疫情的持续影响，À导致港口消杀费用和滞港费增加，同原材料进口处于紧缺状态。面对Ý充满挑战的市场环境，毛利率水平进一步回升，全年大幅减亏，其中北极♫甜虾业务自2021年下半年中国市场需求恢复，业绩大幅提升。
佳沃食品的三文鱼在北美洲、南美洲、欧洲Í和亚洲等地区均有销售，公司在境外的≡客户类型主要为终端零售商、分æ销商等。
2021年年报显示，佳沃食品境外收入达37.02亿元⌈，占比达80.53%▥；境内收入达8.95亿元，占比达19.47ˆ%。
同时，佳沃食品202Å1年期末存货账面价值24.76亿元，其中境外存货规模21.56亿元，占公司净资产的—比重达341.62%。存货分类中，消耗性生物资产账面价值17.62亿元，较期初增长12.98%¨；库存商品账面价值4.58亿元，较期初下降28.57%。存货跌价准备期末余额为1118.12万元，较期初下降77.12%。
年报显示，佳沃食品2021年末货币资金期末余额1.84亿元，短期借款、长期借款、⋅一年内到期的长期借款及应付债券期末余额合计45.93亿元。其中，短期借款达到γ6.32亿ⓠ元。
☼此外，佳沃食品2૧021年其他应付款中资金融通款项期末余额19.96亿元，较期初增长101.51%，其中账龄超过一੩年的借款期末余额9.49亿元；费用性支出7495.49万元，较期初增长175.03%。
2ç021年，佳沃食品发生利息费用3.14亿元，同比下降13.98%。截至报告期∀末，公司所有权或使用权受到限制的资产账面价值为52.35亿元，占公司总资产约46%，主要因借款੦抵押导致。
值得欣慰的是，佳沃食⌉品2022年一季报实现营业收入12<.23亿元，同比增长6.16%；实现净利润1.1亿元，◘同比实现扭亏为盈。
受全球供应紧ⓙ缺以及需求持续恢复影响，一季度全球三文鱼价格上涨，Au૮stralis实现营业收入8.25亿元，ਫ同比增长2.45%；实现净利润1.89亿元，同比增长251.9%。
同期，青岛国∅星实现营业收入2.38亿元，同比增长5.3%；净利润2315.13万元，同比增长33 2.6%。主要是各项业务受疫情影响有较大缓解，♥带来了毛利率的提升所致。
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