纵观整个食◐品供应链的温室气体排放，用于肉类生产的动物排在首位。这就是为什么有些人转向肉类或动物副产品替代品的原因之一，其中之一就是可食用↔的昆虫。
2021年10月进行的一项调查显示，在日本，只有少数消☻费者尝试过吃昆虫作为替代蛋白质来源ª。虽然在20岁至29岁的受访者中，有近7%的人表ⓥ示曾尝试过含有昆虫的食物，但没有一个青少年吃过这种食物。
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