在俄乌危机这场本世纪以来罕见的全球地缘政治风波面前，上述听上去振聋发聩的警告无疑再响亮也不为过的。不过，或许是“不幸中的万幸”是，眼下至少有一件事能暂时安稳人心：这一次有足够的大米，使大米价格保持稳定。
事实上，2007-08年全球粮食危机期间，最严重的食品骚乱并不是关于面包价格，而是一碗米饭的价格。而现在，大米或许已成为我们和一场全面的粮食危机之间相隔的唯一屏障。
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联合国粮农组织的数据显示，名义食品价格µ目前已跃升至历史最高点。即使按经通胀调整后的实际价格计算，粮农组织的食品指数也仅略低于1974年创下的历史最高纪录。在过去一年，以美元计算，欧洲小麦价格上涨了近65%，玉米价格上涨了近38%，棕榈油价格上涨了近55%。
而在农作物涨价大潮背后唯一的好消息是，作为国际基准的泰国大米价格在过去一年间下跌了近20%。
目前，大米的成交价格约为每吨405美元，低于一个月前俄乌冲突爆发时的410美元。如²果世界要避免一场全面的粮食危机，大米价格无疑有必要保持在目前的水平平稳运行。
大米价格稳定的底气何在？
