大和：重申呷哺呷哺

智通财经APP获悉，大和发布ⓘ研究报告称，重申呷哺呷哺(00520)“买入੍”评级，由于较低的销售额和利润率预测，降低2022-23年每股盈利预测54%-85%，目标价由9.7港元削૯38.1%至6港α元。

报ਫ਼告中称，2021年最坏的情况已经过去，஻但尚未走出困境，在新的疫情中，呷哺呷哺的座位/桌子的营业额仍面临压&#25d3;力，激励措施可能会推动餐厅盈利▒能力的ઙ提高。呷哺呷哺公布2021年净亏损为2.83亿元人民币(下同)，符合指导，受ਜ਼以૎下因素影响，包括关闭229个表现不佳Ξ营业点和减值损失2.6亿元人民币È。ਜ去年收入增∼☏长12.7%至55亿元人民币，呷哺呷哺的餐厅Τ收入增长0Μ.7%;凑凑Coucou(CC)增长&#263f;39%。呷哺呷哺毛利率增长0.9个百分点至6੧1.9%，营业利润率下降2.6个百分点1.4%，主要↔是销售去杠杆。

大和表示，今年首ð੡િ2个月&#266b;座位/餐桌周转率趋势为2.1-2.3倍，但在3月份因疫⌊情影响以及运营天数的减少。管理层计划2022年开设156个分店，在—选址采取更谨慎和严格控制开业成本，以及7月推出新的品牌扩展模૊型。管理层计划，◙到2024年通过渗透2线和3线城市达到500个凑凑ઐ分店，同时呷哺呷哺将进一步向东部扩张及向南部发展。⇑该行预计，原材料成本通胀将在2022年增长3个±百分点，尽管简化采购、加工和物流的Ι举措可能部分抵ਲ਼消压力。管理层2022年目标是分店的ੜ利润率达到લ超过10%，新开分店利润率超过20%。