‡ υ 意见领袖 | 郭施亮
记得去年这个时候，猪肉价格呈现出阴跌不止的走势，当时的猪肉价格已经跌破了大多数养殖户以及大中型猪企的成本价，养猪户普遍出现大幅亏损的局面，加速了ⓟ整个行业优胜劣汰◐的节奏。
去年猪价的阴跌不止，很大程度上与前期猪价涨势不断的时候，养殖户与猪企纷纷加大投资，并促使母猪存栏量与û生猪供应大幅飙升的因素有关。时至今日，猪肉价格的运行趋势却发生了很大的转变，从今年3Δ月份◙以来，猪价呈现出稳步上涨的运行趋势，一举扭转了去年单边下行的趋势。
生猪行业本身具有较强的周期属性，从历年来的运行走势来看，¾还是具有一定的运行规律，其周期转换多发生在4年左右。换言之，每隔4年时间，将会启动新一轮≈的猪周期行情，即使近年来越来越多的猪企形成了规模化生产的格局，对猪肉价格的波动产生一定的影响，但最终仍然离不开猪肉价格的周期属性。
↵ 今年猪肉价格的持续反弹，与多方面因î素有关，例如疫情逐渐好转，猪肉需求ℑ开始稳步回暖。又如，部分养殖户与猪企存在压栏惜售的现象，并人为造成了供需紧张的局面，这也导致了猪肉价格的异常波动。除此以外，天气因素变化也可能影响到猪肉的供需矛盾，部分成本的抬升，也会从某种程度上刺激了猪肉价格的走强。
从本质上分析，猪肉价格的走势还是取决于供需关系。去年猪肉价格的阴跌不止，›背后与供过于求的因素有关，而今年以来猪肉价格അ的稳步上涨，则与行业产能去化速度加快、市场需求逐渐提升的因素有关。
猪肉价格快速上涨，猪企上市公司在二级市场上的走势自然明显受益。与此同时，已有પ部分大型猪企上市公司的股票价格已经提前猪价走出一轮Ü稳步上涨的行情，可见ৄ这个晴雨表指标还是比较有效的。
⌋面对猪&#ffe1;肉价格的快速上涨，这会否是新∨一轮猪周期的到来？
去年猪肉价格跌幅很深，且跌破了大多数猪企与养殖户的平均成本，整个行业处于普遍亏损的局面。今年以来，猪肉价格开始出现稳步走高的走é势，但与前两年的℘高点相比，仍然存在不少的૨差距。与其说新一轮猪周期的到来，还不如说这一轮上涨行情是对去年深度下跌的情绪修复表现。
值得一提的是，在猪肉价格持续上涨的背后Ε，有部分养殖户存⋅在压栏惜售的现象。对此，近期关于生猪市场保供稳价专题会议，也提醒企业不盲目压栏、不得囤积居奇、哄抬价格以及不得串通涨价等。对近期涨幅较快的猪肉价格，已经开始引起♠了各方的重视。
此外，前两年猪企与养殖户的扩张速度太快、投资力度太猛，目前仍然处于行业产能去化的阶段，从供给端来看，还没有发生根本性的变化。与此同时，还需要考虑到大量政策性储ભ备猪肉的因素，一旦猪肉价格继续非理性上涨，还是有很多办法稳定住猪肉市ç场，并ⓞ保障猪肉稳定充足的供给。
虽然“猪周期”效应存在多年，但新一轮猪周期的到来，还欠缺了一些因素。就目前来看，因部分猪企及养殖户压栏惜售所造成的市Þe;场心理影响较大，短期内难免会加剧猪肉价格的波动幅度–，但随着压栏惜售现象的逐™渐改善，加上行业产能去化的进程仍在延续以及二次育肥等影响因素，生猪价格继续大幅上涨的空间比较有限。
现阶段内，应该要૨尽量避免猪肉价格的大涨大跌，并保障猪肉价格的持续稳定运行。随着知名猪企越来越注重规模化与专业化的养殖，且更注重风险管理工具的科学运用，知名猪企凭借良好的风控能力与较强的成本管控水平，将会在市场竞争环境中占据一定的优势，且未来市场有望加快优胜劣汰的进程，并加速σ行业洗牌的节奏。
ચ (本’文作者介绍：独立财经评论੧员，财经作家)
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