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茶颜悦χ色不得安“λ宁”ù?
原创 ⓑ陈晓京&ànbsp;斑马消费
奶茶品牌那么多,ਫ਼网👽红奶茶也不少,为何只有茶颜悦色,每到一地开店,总会陷入雇人排队、黄牛天价代买的争议之中?
ⓜ 到底ત是茶颜悦色真有如此号召力?还是公司为维持网红品牌‹的热度,炒作成瘾?
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×ࣻ 人造繁荣?
尽管,某些行业在新店开业时,雇人排队人为制造繁荣假象,已是潜a0;规则,但只要没有人追究,不被抓住现行,品牌方−是打¯死都不会承认的。
¡ 这不,网红奶茶品牌茶颜悦色,于8月18日到南京开新店,就形成了“万人空巷”的盛况。当地不得不出动公安、特警来维持现场秩序,“江宁公安在线”甚至通过官微喊话:诚挚建议广♥大市民今ë日不要再来排队。排队喝的水可以买很多杯饮品了。
更奇葩的是,新店ઽ开张约半个小时ø后,即因人流Δ量过大造成了拥堵,而宣告暂停营业。
随即,另外一个角色——黄牛出场,以十倍的价格,👽约200元/杯的价格,兜·售茶颜悦色的Š奶茶。
à 很快,有媒体调查发现,茶颜悦色南京店开业的盛况,极有可能是«ਊ“人造繁荣”。
新浪科技的调查显示,在茶颜悦色南京店开业之前,在当地的一些QQ群里ਫ,即出现了奶茶店排队充场兼职的信息,工作地点正是茶颜悦色两家新店所在的新街口金鹰国际购物中੫心િ和百家湖江宁景枫。招聘人员也向新浪科技证实,排队充场的奶茶店品牌正是茶颜悦色。
对于这种奇怪的现象,人民网评罕见发声:奶茶只是一种饮品,不要过ਠ度“神化”……消费者保持理性,才不会让ࣻ商家跟黄牛牵着鼻子走。ੋ
即便媒体报道已言之凿凿,次日,茶颜悦色官方微信公众号发文仍一脸委屈:网上的争议很多,类似雇人排队、请代购炒“作等等让大家看着不舒心的话题。我们新品牌初来乍到,大家±由此猜测也属常情,不求大家完全相信我们的清白、毕竟时间才是让我们互相了解和理解的良方。
公司也还特别强调,大庭广众之下博出位,不Ċc;是我≠们的风⋅格,再借十个胆子,也是不敢。
â Ċa;º似曾相识
在新消费逐渐退烧૩的当ćc;下,新式茶饮行·业的确很久没有这么热闹过了。
发生在南京茶੧颜˜店身上的一幕,总让人有似曾相识η的感觉。
20&20年12月1日,茶颜悦色湖南省外首家门店在武汉开张,寒冷的冬日之中,等待购买奶茶Ø的队伍蜿蜒数百米¯,排在队尾的顾客,喝到这杯奶茶的时间是8个小时。而武汉到长沙的高铁每隔几分钟就有一班,单程也不过一个半小时。
同样,茶颜悦色开业的盛况,霸榜当天寸土寸金的微博热搜,也被媒体挖出疑似Üએ雇人排队充场的消息。
§„2021年4月,茶颜悦色首家快闪店登陆深圳,顶着高温买奶茶的盛况空前,当地交警不得不为此公开呼♦吁绿色出行。
Ä 如今,深圳快闪店早已撤出深圳;武汉门店的拓展也º已进入常态化,大多数门店排队‡购买奶茶的情景不再。
重庆是继武汉之后,茶颜悦色在湖南省外开拓的第二个城市。今年六一儿童节,茶颜重庆4家门店同时开业引爆山城。虽然也ϒ有凌晨开始排队,等几个小时喝一杯奶茶的常规节目,但重庆店◙开张最大的看点,是嚣张的黄牛,180元/杯明码标价。
购买产品需要长时间排队,以及黄牛扰ⓒ乱市场等,都会影响顾客的消费体验,但对于茶颜悦色这家网红¡奶茶品牌来说,黑૨红也是红。
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网红只ƿ有不断维持自己ધ的热度,才能不变成“过气网红”。要知道,网红一旦过气,要想再次翻红,比登天还难。
出Õ湘Ν求生ⓟ
只有去过长沙的人,才会知道,茶颜悦色在当地有多疯Ι狂。’ćb;
在长沙最著名的五一商圈,几乎“十Ε步一茶颜Η”,“茶颜的▤门店比路边垃圾桶”的说法毫不夸张。
品⇔牌创始人吕良是一个连续创业者。大学毕业之后 ,他曾在国企有一份安≠稳的工作,但他并不安分,期间还兼职做广告策划方面的工作。
2008年开始,他正式下海创ù业。开广告公ઞ司、卤味店、卖爆米花,也加盟过其ð他奶茶店品牌,但都没有取得成功。
可能他自己也不会想到,茶颜悦ⓙ色能做到今天的规ࣻ模和品牌影响力。
20ਰ13年,茶颜首家门店,在长沙解放西路的天桥下开张。当时CoCo等茶饮品牌,经过❄多年的市场运作,已有了较大市场份额,一个新品牌,没有自身特色,很难脱颖而出。
作为广告策划方面的专业人士,吕良对此有着更深刻的认识。因此,无论是品牌的古风形象,还是“鲜茶+奶+奶油+坚果碎”的产品组合,抑或是“声声乌龙”、“幽兰拿铁”等产品名,都是精心策划的产物。从2015年起,茶颜悦色在长沙的核心商圈♤密集布点。在疫情最严重的2020年,趁着大量中小商家因经营困境退租,茶颜悦色低价抄底,拿到了更多核心商圈的门店资ϑ源。巅峰时期,茶颜在长沙开出了560家门店。在单一城市开出这么多门店c8;,在奶茶行业绝无仅有。
但让吕良没有预料到的是,作为旅游城市的长沙,因疫情的反复∉,并¥未迎来游客的井喷。疫情期间,公司ਰ一个月亏损2000万元。在此期间,员工因薪资下降,在公司内部群里怒怼管理层,引发舆论轩然大波。
曾经,吕良很排斥品牌Î扩张得太快,对引ૡ入外部资本也表现得较为冷淡。
为什么茶颜悦色一直↓固守长Ψ沙?这是源于吕良内心的恐惧感。他担心一旦离σ开长沙,各方面管理跟不上,品牌会垮掉。
◊疫情冲击之下,茶颜悦ਠ色只能关店求生。仅在2021年,就在长沙进行3次集中关店,涉及"90多家门店,其中,不乏五一路等核心商圈门店。到今年8月,茶颜在长沙的门店已降至440家左右。
为了生存,⊕茶颜悦色不得不加速扩张外部市场,以分散可能存在的经营ⓓ风险。
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