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每经记者 赵李南 å每⊂经·编辑 文 多
8月22日,安井食品(SH603345,股价159.6元,市值468.1亿元)发布2022年半年报。今年上半年,安井食品实Ã现∨营业收入约53亿元,同比增长35.47%;实现归属于上市公司股东的净利润约4.5亿元,同比ü增长30.35%。
《每日经济新闻》记者注意到,今年上半年,安井食品的整体ⓑ增长主要靠菜肴制品。同时,疫情也导致安井Â食品B端产品和C端产品的增长☼分化。
分产¬品贡献上看,上半年菜肴制品和米面制品是安井食品收入增◘Μ长的主力,分别为安井食品贡献营业收入增量约9亿元和2.2亿元。
ⓤ预制菜为ÿ营收增长主力ળ
从上半ૣ年…安井食品的营业收入构成看,鱼糜制品、菜肴制品、面米制品和肉制品分别实现了16.2亿元、13◘.9亿元、11.5亿元和9.7亿元的营业收入。
从Α边际贡献上看,菜肴制品是安井食品营业收入增长的主力。今年上半年,安Āf;井食品营业收入同比增加约13.8亿元,其中菜肴制品收入同比增加Ċc;约9亿元,占整体营收增量比重约65%。
对于业绩的增长,安井食品称:∋“公司提前战略布局的预制菜板块快速发展,第二增长曲线初见规模,其中洪湖市新宏业食品有限公司速冻调味小龙虾产品、安井冻品先生菜肴均有较高增长。主要依靠自研自产的安井小厨预制ća;菜事业部也在二季ϖ度陆续推出小酥肉等新品,进一步丰富了公司产品线。”
面米制品、鱼糜制品和农副产品营业收入增加分别约2.2亿元、1.2亿元和1.3亿元。相比之下,肉制品的营ⓖ业é收入与去年同期出现了略微下降。
对于肉制品的营业收入下降,安井食品表示:“因国内2022年3~4月疫情因素,华东等地物流运输在Š此期间出现运ⓣ力不足、运费大幅增长的情况,加之部分区域餐饮休闲渠道关闭、消费市场不振,公司传统B端速冻肉制品、速冻鱼糜制品的销售受到不同程Μ度影响。”
▣ “另一方面,以面米产品、菜肴产品、C端锁鲜装系列中高端火锅料产品为代表的家庭端消费,受疫情影响推动,家庭类消费场景及消费频次增加,消费者对于速冻♨食品,特别是主食类面米产Ņ品和菜肴类产品的接受度和认可度进一步提高,消费习惯及理念呈现出较为明显的积极表现。随着国家加强物流运力保障以及疫情形势的缓解,5月起公司各品类产品的市场需求逐步恢复正常。”安井食品称。
公司d3;加大投资预η制菜
显然,安井食品已经将“预制菜”定位成为—了第Ι二增长曲线Β。
安井食品关于预制菜的布局较早。2020年10月,安ï井食品公告↔称,其拟使用自有资金设立公司,开展火锅周边产品如水发系列(毛肚、黄喉等)સ、黑鱼片等预制菜的研发、生产和销售。
æ Ċc; 今年3月,安井食品对预制菜加大投资。公司拟以约10亿元投资安井预制菜肴生产项目,该项目位于湖北省洪湖经济开发区,占地约23&#ffe1;3亩。
据此前安井食品在投资者调研时介绍,公司菜肴制品将按照“自产+并购+贴牌”策略,第一,安井食品成立了“安井小厨”独立事业部,通过现有厂房改造和新增产能,按照“B端为主,♬BC兼顾”模式自产调理类菜肴;第二,水产类菜肴通过并购方式开展,充分利用到当地原料优势和行业经验;第三ચ,冻品先生继续依照整合上游供应链发展模式,深化渠道建设,产品以∏“C端为主,BC兼顾”。
中泰证券于其研究报告中在一定的假设条件ફ下预测,×至2030年预制菜销售口径ćc;收入约7892亿元,9年复合增速约14%。
值得注意的是,虽然市场对预ਜ制菜行业增长的预期基本达成共识,Õ但目前产业仍然存在高度分散和巨头纷纷投入竞ø争的两种态势。
据中泰证券在其研究报告中列举的数据,截至2022年1月27ર日,我国现存预制菜相关企业6.81万家,其中注册资本0~100万元的相关企业数量超过54.7%,注册时૨长5年以内的企业占56.6%,中小预制菜企业占据∃多数。
Í 除Μ了安井食品之外,盖世食品(BJ836826,股价10.34元,市值9.2亿元)、国联水产(SZ300094,股价5.2元,市值47ૠ亿元)、龙大美食(SZ002726,股价9.51元,市值103亿元)、金龙鱼(SZ300999,股价46元,市值2494亿元)等多家上市公司也纷纷上马预制菜项目。
૯ 今年6月,龙大美食在投资者调研时称,其预制菜产能目前有15.5万吨,加上正在建设઼中的工厂,未来产能可达到Ċc;33万吨/年。
此࠽外,粮油巨头金龙鱼的第一个央厨项目——杭州央厨项目已经建成运营。金龙鱼表示:“未来,会有δ更多的央厨项目建成投产,比如周口、兴平的央厨项目预计于今年下半年建成,产品会聚焦学生餐,并做一些冷链će;产品,包括酱料包和预制菜等。此外,廊坊、重庆央厨项目也在建设中。”
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