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‹ઝ◎♤记者 郑俊婷
海ća;天味业10月9日晚间发布澄清公告，就食品添加剂等相关问题再次作出☺说明。
海天味业表示，公司产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。公司坦诚接受市场和消费者的监督，截至目前，公司生”产经营μ未发生重大变化。
ρ此前的9月30日和10月4日，面对酱油产品国内外“双标☜”的质疑，海天味业接连在官方微博发布声明，称所有产品中食品添加剂的使用ⓚ及其标识均符合我国相关标准法规要求。在10月4日的声明中，海天味业表示售卖的国内国外产品内控标准是一致的，并未“双标”。
随着海天味业⊥ੌ“双标”事件持续发酵，⇑有关食品添加剂的讨论再次成热点话题。
“食品添加剂是食品工业发展到一定程度产Ò生的结果，是食品工业发展的推动力之一，主要用来改善食品品质和色香‚味以及防腐保鲜等，其中既有人工合成的物质，也有天然提取物。”南京农业大学食品科技学院教授黄明向上海证券报记者表示。
据黄明介绍，目前我国允许使用a1;的食品添加剂达2000多种，常用的食品添加剂达900多种。根据我国制定的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，“不应对人体产生任何健康危害”是食品添加剂使用的首要标准。从这个意义上说，添加剂类别、用量、适用范围只要符合国家规定，食品安全性就有所保障。我国对食品添加剂的使用范围和添加量都有明确👽要求，还是比较严谨的。
“双标”事件将会对海天味业和整个酱油▤行业产生何™种影响？
业内人士θ认为，短期来看，受舆情影响，海天味业酱油产品销售或面临压力。从长期来看，该事件☏将会对整个行业的质量标准提升ⓐ和食品科普产生正向提振作用。
10月9日，记者随机走访了上海两家超市，注意到海天味业酱油−产品均有较大范围陈列。对于销售情况，一家大型商超的售货员告诉记者，受“双标”事件ੑ影响，海天酱油销售量大幅下滑。“以前一天要上好几次货，最近因为卖得不好，都不用上货”。另一家社区超市的售货员则告诉记者，海天酱油近期销量确有下降，但并不明显，上货工作仍在正◯常进行。
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一位资深的调味品研究员向记者表示，“双标”事件反映出消费者对调味品安全健康属性和优质品质的重视和追求。“从长期来看Ì，这会使整个行业增强食品安全质量意识，后期在产品设计和宣传上，‘减盐’‘零添加’等概念预计会逐渐成为主Ÿ流趋势。”
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