一叶金是什么茶

叶金是一种中国传统名茶，产于福建省福州市。它是以福建省福清市金山乡的一种优良茶树品种为原料制成的绿茶，因其制作工艺独特，茶汤清亮，滋味鲜爽，被誉为“福建十大名茶”之一。