一芽一叶是什么茶叶

芽一叶是指制作茶叶时只采摘一芽一叶的嫩芽叶，通常用于制作绿茶、白茶和黄茶等。这种采摘方式可以保证茶叶的嫩度和品质，因此一芽一叶的茶叶比较受欢迎。