七子饼的由来

子饼是一种传统的中式糕点,起源于中国南方地区。其名称来源于其形状,每个饼体上有七个小圆饼,状如“七子”。据传,七子饼最早起源于江苏省苏州市,是当地一位叫做陈瑞清的糕点师傅所创制的。陈瑞清为了让自己的糕点更具有特色,便将普通的糕点变成了“七子饼”,并在市场上取得了很大的成功。随着时间的推移,七子饼逐渐在江苏、浙江、上海等地流行开来,成为了一种具有地方特色的传统糕点。