关沱茶是一种传统的黑茶，泡法如下：
1. 准备好下关沱茶和泡茶用具（茶壶、茶杯、茶盘、茶托、茶匙等）。
2. 将下关沱茶放入茶壶中，用开水冲洗一下，然后倒掉。
3. 再将茶壶中的下关沱茶用温水浸泡5-10秒钟，使其逐渐展开。
4. 倒掉温水，用开水再次冲泡下关沱茶，注入茶壶中。
5. 等待20-30秒钟，让下关沱茶充分浸泡，然后将茶水倒入茶杯中。
6. 第一泡下关沱茶比较浓厚，可以尝试第二泡、第三泡，每次泡的时间逐渐延长。
7. 喝茶时，可以先闻一闻茶香，然后小口品尝，感受茶汤的滋味和口感，慢慢品味。
注意事项：
1. 下关沱茶一般需要用开水泡，水温不宜过高，最好控制在90℃左右。
2. 下关沱茶茶质较重，建议使用紫砂壶等透气性好的泡茶器，以免茶味过于浓烈。
3. 泡茶时，茶壶、茶杯等用具最好事先用热水冲洗一下，以达到预热的效果。