下关沱茶是什么茶

关沱茶是一种产自四川省南充市下关镇的黑茶，也称为下关茶或南充沱茶。它是以大叶种茶为原料，经过特定的制作工艺，包括杀青、揉捻、发酵、压制等步骤制成的。下关沱茶呈现出深红褐色，茶汤浓厚、甘醇、回甘，具有独特的陈香和陈味。