关沱茶是一种比较重口味的黑茶，泡茶的方法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、茶匙等。
2. 水温：下关沱茶需要用沸水冲泡，水温应该在90℃以上。
3. 茶叶：下关沱茶需要用较多的茶叶，一般来说，每100毫升的水需要用5-8克的茶叶。
4. 冲泡：将茶叶放入茶壶中，倒入沸水，浸泡2-3分钟后，将茶倒入茶杯中即可。
5. 冲泡次数：下关沱茶可以冲泡多次，每次冲泡时间逐渐加长，每次的口感都不同，可以品尝到不同的味道。
6. 注意事项：下关沱茶比较重口味，不适合空腹饮用，可以搭配一些小点心或糕点。同时，由于茶叶较为紧实，第一次冲泡时需要稍微冲泡一会儿，让茶叶散开。