午茶的做法有很多种，可以制作甜点、小吃或者饮品。以下是几个常见的下午茶制作方法：
1. 烤饼干：将饼干混合面粉、糖、黄油和鸡蛋制成面团，擀平后用模具切出形状，放入烤箱烤制。
2. 法式马卡龙：将杏仁粉、糖粉和蛋白混合制成马卡龙面团，用裱花袋挤出小圆饼，放入烤箱烤制。
3. 英式茶点：制作小蛋糕、果酱三明治、玛德琳蛋糕等传统英式下午茶点心。
4. 水果沙拉：将新鲜水果切成小块，加入蜂蜜和柠檬汁拌匀，放入冰箱冷藏后食用。
5. 奶茶：将茶叶、牛奶和糖混合煮沸，加入珍珠或泡沫奶后饮用。
希望以上方法可以帮助您制作美味的下午茶。