午茶的做法有很多种，以下是一些常见的下午茶做法：
1. 英式下午茶：将茶叶放入茶壶中，用沸水冲泡，加入牛奶和糖，搭配烤面包、蛋黄酥、饼干等甜点。
2. 法式下午茶：用面粉、鸡蛋、牛奶等制作蛋糕、玛德琳等甜点，搭配红酒或香槟。
3. 中式下午茶：用茶叶、红枣、桂圆等材料制作红枣桂圆茶，搭配糕点、小点心等。
4. 日式下午茶：用抹茶粉制作抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋等甜点，搭配日式点心如大福、铜锣烧等。
5. 甜点下午茶：用巧克力、奶油、水果等制作各种蛋糕、曲奇饼干、水果布丁等甜点，搭配咖啡、茶或鲜果汁。
以上是一些常见的下午茶做法，你可以根据自己的口味选择适合自己的下午茶。