不知春茶是什么茶

茶是指春季采摘的茶叶，一般包括绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。春茶因为采摘时间较早，气温较低，茶叶含有丰富的氨基酸和儿茶素等营养成分，口感清香鲜爽，是茶叶中的佳品。