不需要杀青的茶是什么茶

需要杀青的茶有很多种，比如绿茶中的毛尖、龙井、碧螺春等，以及白茶中的白毫银针、寿眉等。这些茶叶在制作过程中不需要进行杀青，而是经过轻揉、晒干等步骤制成。