下是东北茶叶蛋的做法：
材料：
鸡蛋6个，茶叶适量，生抽适量，老抽适量，八角适量，花椒适量，姜片适量，水适量。
步骤：
1.将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸5分钟，然后捞出。
2.用勺子在鸡蛋表面轻轻敲出裂纹，但不要敲破蛋壳。
3.将茶叶、八角、花椒、姜片放入锅中，加入足够的水，煮沸3分钟。
4.加入适量的生抽和老抽，搅拌均匀。
5.将鸡蛋放入锅中，用勺子轻轻翻(fān)动(dòng)几次，让酱汁均匀地涂在鸡蛋表面。
6.盖上锅盖，小火煮30分钟。
7.关火后，让茶叶蛋在锅中浸泡一段时间，让酱汁更好地渗透到鸡蛋中。
8.取出茶叶蛋，剥去蛋壳即可食用。
希望对你有帮助！