两年的白茶算新茶

一定。一般来说，白茶需要经过特定的制作工艺，包括摘采、晾凉、杀青、晾晒等步骤，才能成为白茶。新茶指的是采摘后不久制作完成的茶叶，通常指春茶。因此，如果两年的白茶是在制作完成后存储两年，那么它不是新茶；如果是在春茶采摘后的两年内制作完成的白茶，那么它可以算作新茶。