国人喝茶的历史可以追溯到几千年前。据史书(shū)记(jì)载，中国的茶树最早生长在四川、云南和贵州一带。最早使用茶叶的人是古代的草药医师，他们将茶叶用于治疗疾病。随着时间的推移，茶叶不仅成为了一种草药，还成为了一种饮品。在唐朝时期，茶叶开始普及，并被广泛地用于社交场合。到了宋朝时期，茶文化更加繁荣，人们开始研究制茶工艺，发明了茶具，同时茶艺也成为了一门文化。
到了明清时期，茶文化达到了巅峰。当时的社会上流行着喝茶、品茶、赏茶、谈茶的活动，茶艺也成为了一门艺术。如今，中国的茶文化已经深深地融入到了人们的生活中，成为了中国文化的一部分。