中国最早的酒

历史记载，中国最早的酒是在新石器时代就已经存在了，大约在公元前7000年左右。当时人们使用米、黍、稷等粮食发酵制作酒，称为“醴”或“酒”。随着时间的推移，中国的酒文化逐渐发展壮大，成为中国传统文化中不可分割的一部分。