下是中国茶叶品种大全：
1. 绿茶：龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、洞庭碧螺春、太平猴魁、君山银针、祁门红茶、峨眉雪芽、蒙顶甘露、西湖龙井等。
2. 红茶：祁门红茶、正山小种、滇红、金骏眉、祁红、湖南红茶、川红、云南滇红等。
3. 黑茶：普洱茶、安化黑茶、湖南黑茶、六堡茶、沱茶等。
4. 白茶：白牡丹、寿眉、福鼎白茶、贡眉等。
5. 黄茶：黄山毛峰、君山银针、霍山黄芽等。
6. 花茶：茉莉花茶、玫瑰花茶、桂花茶、菊花茶等。
7. 铁观音系列：铁观音、水仙、大红袍、武夷岩茶等。
8. 其他茶：菊花菜花茶、桑叶茶、柠檬草茶等。
以上是中国茶叶品种的大致分类，每个品种都有不同的产地、工艺、口感等特点。