国茶的发展历史可以追溯到公元前2700年左右，当时中国的神农氏发现了茶树，并开始采摘和饮用茶叶。随着时间的推移，茶叶在中国逐渐成为了一种文化和生活方式，被广泛地传承和发展。
在唐代，茶叶的产量和品质有了显著的提高，同时也出现了茶道文化的兴起。宋代时，茶叶的烹制技术更加精细，茶具也开始出现了多样化的形式和款式。明清时期，茶叶的种植和制作技术得到了进一步的提升，茶文化也更加繁荣。
近代以来，中国茶叶的生产和销(xiāo)售(shòu)方式发生了很大的变化，茶叶的品种和口味也更加多样化。同时，茶文化也成为了中国文化的重要组成部分，被越来越多的人所喜爱和传承。