国青茶是指未经发酵或轻微发酵的茶叶，其品种较多，主要有以下几种：
1. 龙井茶：产于浙江杭州市西湖龙井村，是中国十大名茶之一，具有清香、爽口、甘醇的特点。
2. 碧螺春：产于江苏苏州市太湖山区，外形扁平挺拔，叶色翠绿，汤色清亮，口感鲜爽。
3. 毛峰茶：产于福建福州市，外形细长卷曲，叶色嫩绿，汤色清澈明亮，口感醇厚。
4. 太平猴魁：产于安徽黄山市太平山区，外形卷曲挺拔，叶色嫩绿，汤色清澈明亮，口感鲜爽。
5. 君山银针：产于湖南岳阳市君山岛，外形细长挺拔，叶色银白，汤色清澈明亮，口感花香浓郁。
以上五种是中国青茶中比较有名的品种，当然还有其他一些地方特色的青茶品种，如黄山毛峰、六安瓜片等。