沧茶是云南省临沧市产的一种茶叶，其特点主要有以下几点：
1. 产区广泛：临沧茶产区包括临沧市以及周边的几个县市，其中以永德县、凤庆县、云县等地的茶叶品质最(zuì)佳(jiā)。
2. 品种丰富：临沧茶包括绿茶、红茶、黑茶、白茶等多个品种，其中以普洱茶最为著名。
3. 品质优良：临沧茶的品质优良，口感醇厚，香气浓郁，有一定的陈化潜力。
4. 历史悠久：临沧茶的历史可以追溯到唐代，至今已有千余年的历史。
5. 有益健康：临沧茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，具有降血压、降血脂、抗氧化等多种保健功效。