为茶树叶含有丰富的茶多酚、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和其他营养成分,这些成分可以溶于水中,使得茶叶泡出来的茶汤具有独特的香味和口感。其他植物的叶子可能不含有这些成分,或者含量较低,因此不适合泡茶。
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