为什么叫乌龙茶属于什么茶

龙茶是一种半发酵茶,介于绿茶和红茶之间,因为其加工的过程中需要经过“乌龙”(意为“糊涂”、“不确定”的意思)而得名。乌龙茶的制作方法较为复杂,需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个步骤,因此具有独特的口感和香气。乌龙茶属于中国传统茶类之一,主要产于福建、广东、台(tái)湾(wān)等地。