为什么叫红茶鸭腿

茶鸭腿是一道传统的广东菜肴，以鸭腿为主料，加入红茶、酱油、冰(bīng)糖(táng)等调料炖制而成。其名称源于菜品的颜色和主要成分。鸭腿烧制后呈现红色，而红茶则是炖制过程中的主要调料之一，因此被命名为红茶鸭腿。