前龙井是因为采摘时间是在谷雨前,也就是春季的早期。此时茶树嫩芽初吐,正是采摘龙井茶的最(zuì)佳(jiā)时间。另外,雨前指的是春季气候的特点,即春雨频繁,空气湿润,这样的气候条件有利于茶叶的生长和品质的提高。因此,雨前龙井之名就由此而来。
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