茶含有丰富的天然营养物质和芳香物质，能够刺(cì)激(jī)口腔内的唾液腺分泌唾液，从而使口腔湿润，产生生津的感觉。此外，好茶还有一定的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量，能够刺(cì)激(jī)中枢神经系统，增加口腔分泌物的分泌。因此，好茶能够生津。
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